quarta-feira, 6 de abril de 2016

Queijadas de Abóbora - Bimby Thermomix



Tinha abóbora congelada e queria gastá-la para não ficar muito tempo no congelador.
Já me tinham falado na Queijada de Abóbora e fui à procura da receita, que adaptei depois ao nosso gosto! Aqui fica:

 
Ingredientes:

400 gr abóbora
1 pau canela
190 gr de açúcar 
casca de 1/2 laranja
1 colher de chá de canela em pó
4 ovos
50 gr de farinha para bolos
1 iogurte natural
manteiga qb para untar a forma

 
Preparação:
 
Coloque o pau de canela e a abóbora descascada no cesto da Bimby.
Coloque 1 litro de água no copo, aplique o cesto no copo e programe 25 min/Varoma/Vel 1
Pré-aqueça o forno a 180º.
Escorra a água e deixe a abóbora arrefecer um pouco e depois coloque-a no copo, acrescentando o açúcar, a casca de laranja e a canela, 20 seg/Vel 6.
Programe mais 2 min/Vel 3 e junte, os ovos um a um.
Adicione a farinha e o iogurte, e programe 20seg/Vel 3, se necessário coloque mais tempo.

Deite em formas de silicone e coloque no forno por 30 min. Mas vá vigiando.




Receita adaptada desta do  Mundo de Receitas Bimby

13 comentários:

  1. Eu adoro queijdadas de abóbora! E as tuas estão lindas! beijinhos

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  2. que perfeitas que ficaram devem ser muito saborosas mesmo por acaso nunca comi.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Raquel,
    Estão com muito bom aspeto, vou fazer no próximo fim de semana mas com algumas alterações.

    Cristina Esteves

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  4. Têm um aspecto delicioso.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt

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  5. Tão boas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Adoro queijadas mas nunca fiz.
    Essas com abobora em que estar uma delicia.
    Ficaram lindas

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  7. Que lindas e apetitosas ficaram Raquel!!!!!
    Comia já 2 ou 3 acredita!
    Um beijinho,
    Lia

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  8. Até deu água na boca,...que queijadas fantásticas amiga,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Adoro tudo que ė queijadas e as tuas estao 5* adorei e vou fazer um dia destes bjs bfs

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  10. Gosto muito de queijadas de abobora e são de fato uma excelente forma de usarmos a abobora que normalmente existe em todos os congeladores, ficaram lindas. bjs

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  11. Que bom aspeto, até já fiquei com fome!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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