Sem mais nada a acompanhar, este foi um dos meus jantares na semana passada. Uma saladinha quente.
As courgettes cá em casa não cresceram muito, ficaram tipo cenouras. Mas são boas e tenho-as utilizado bastanta cá em casa.
As courgettes cá em casa não cresceram muito, ficaram tipo cenouras. Mas são boas e tenho-as utilizado bastanta cá em casa.
Este salteado fiz assim:
No wook juntei um fio de azeite e alho picado. Salteei os cogumelos (Pleurotus) cortados às fatias, depois de fritos juntei a corgette, também cortadinha.
Deixei envolver tudo e deitei um puco de vinho branco. Deixar evaporar e colocar num prato de servir. Polvilhar com ervas a gosto, neste caso foi salsa e tomilho.
Aqui estão as courgettes, até parecem grandes, mas não realidade não são!
São pequenas mas com muito bom aspecto, e neste caso o tamanho não conta!
ResponderEliminarBeijo!
Pequeninas ou não, deram uma óptima refeição!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Pois parece-me muito bom!!! Gostei do toque do vinho branco ;)
ResponderEliminarBjs e boa semana!
Madalena
Humm, que óptimo aspecto que tem a tua saladinha!!!
ResponderEliminar:D mééééé
As courgettes pequenas são as melhores e são as que devemos comer :) As grandes são mais abóboras que courgettes e não são tão boas. Tens comido as flores delas? Tenho que ver o resto das postagens :)
ResponderEliminarPleurotos são os meus cogumelos favoritos!
Ameixa,
ResponderEliminarA flor tem ído para o lixo!!!! Também se come?
Rachel, pelos vistos estás a deitar fora uma grande iguaria. Os italianos têm imensas maneiras de cozinhar as flores de courgettes, diz que são uma delícia. Eu nunca fiz porque elas não se encontram à venda. Bem semeei courgettes mas elas não nasceram. Vê aqui http://diasquevoam.blogspot.com/2007/07/flor-da-courgette.html e http://www.vaqueiro.pt/glossarios/ingredientes_detail.aspx?id=664
ResponderEliminarSe pesquisares no Google encontras muitas receitas e nos blogs também. Esta deve ser uma maravilha http://gourmets-amadores.blogspot.com/2010/07/flores-de-curgete-recheadas.html
Aproveita porque tens em mãos algo que dizem ser uma delícia :)
Ai que até estou arrepiada!!
ResponderEliminarVou já apanhar as que lá estão :-)
Obrigada!!!