terça-feira, 16 de julho de 2013

Bolo de iogurte e Laranja com calda de laranja e mel de Laranjeira da Quinta dos Jugais . MFP



Só pelo título dá para perceber que este bolo é rico em laranja :-)
Estou em casa com uma Amigdalite e uma Gastroenterite, tenho dias que estou bem e outros que não tenho forças nenhumas, a idade não perdoa!
Mas alguém cá em casa reclamou que queria um bolo e eis que saiu um bolo.



A receita tirei do blog da Luísa Alexandra, é tão fácil que é das poucas que tenho decoradas. Podemos sempre colocar uma fruta ou uma especiaria doce para diversificar.
Fiz assim:

Ingredientes:
1 Laranja
3 Ovos
100 gr. de açúcar
1 iogurte natural
1 medida (do copo de iogurte) de óleo de girassol
1 colher (de sopa) de Sementes de Papoila
170 gr. de farinha de Trigo
30gr de linhaça moída
1 saqueta de Fermento em Pó, da Vahiné

Calda: sumo da laranja + 2 colheres de sopa de Mel Laranjeira da Quinta dos Jugais

Preparação:
No copo da Bimby colocamos a casca da laranja. Pulverizar 30 seg., vel. 5-7-10
Adiciona-se o açúcar e pulverizamos 30 seg., vel. 5-7-10
Colocar a borboleta nas lâminas.
Adicionar os ovos e programar 3 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retiramos a borboleta e juntamos o iogurte, o óleo e a colher (de sopa) de sementes de papoila.
Programar 30 seg., vel. 4. 
Adicionamos a farinha de trigo, a linhaça moída e o fermento. Programamos 30 seg., vel. 4.
Coloca-se a massa na cuba da máquina do pão, previamente untada com margarina e polvilhada de farinha.
Selecciona-se o programa de Cozer e aguardamos.
Quem preferir pode cozer no forno.







13 comentários:

  1. Que bolo fantástico! Com uma consistência bem fofinha...perfeita para o lanche!*

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  2. Ficou lindo o teu bolo!
    Os bolos simples são sempre deliciosos, nunca enjoam :)

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  3. Ficou com óptimo aspecto! Adoro bolos simples assim :)

    As melhoras!!

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  4. Que bolinho bom! Rápidas melhoras!
    Beijinhos

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  5. Que bolinho tão tentador :D Pena não ter laranjas cá em casa, senão corria já para a cozinha! ;)

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  6. Melhor impossível... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  7. Esse bolinho tem um aspecto delicioso.

    Bjocas

    Susana

    As Papinhas dos Babinhos

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  8. Que belo aspecto!!! Esse bolinho vinha mesmo a calhar!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Ficou mesmo apetitoso! :)

    Só coisinhas boas por aqui! Já estou a seguir :)

    Maria Falé

    http://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/

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  10. Olá Raquel:)

    Já nem me lembro quando foi a última vez que fiz um bolo na MFP...
    Gostei do bolo! Aromatizado com o sumo da laranja e o mel deve tornar o bolo ainda mais delicioso. Que belo lanche!

    Estimo as rápidas melhoras:)
    Beijinhos

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  11. Um bolo simples e cheio de sabor...
    Gostei....
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  12. Ummm Bolinho de laranja que bom. Agora no verão continuo com gula para bolos mas com pouca vontade de fazê-los, já começo a ter saudades.

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