segunda-feira, 13 de maio de 2013

Bolo de Iogurte Grego, com Cranberrys e raspa de limão


Com a simples receita do Bolo de iogurte que todos conhecemos, podemos fazer um bolo sempre diferente. Com um ou outro ingrediente que se vá variando.

Assim, ao início da tarde, com um bolo ainda a fumegar, deu para saborear um lanche ao ar livre.


Ingredientes
5 ovos
1 iogurte grego (limão e laranja)
200g de açúcar
150g de farinha Branca de Neve para bolos
50g farinha de centeio integral
raspa de 1 limão
1 colher de café de fermento
50g de azeite
Cranberrys (Arandos) q.b.


Preparação

Ligar o forno a 180ºC.
Untar uma forma de bolo inglês e polvilhar de farinha.

No copo da Bimby colocamos a casca do limão e pulverizamos 15 seg/Vel 9
Juntamos os ovos, o iogurte e o azeite, marcamos  5 min/Vel 4
Acrescentamos as farinhas e envolvemos 6 seg/Vel 3


Por fim adicionamos a quantidade desejada de Cranberrys e envolvemos com a espátula.






21 comentários:

  1. Hummmmmm, que lindo!!! Melhor ainda se saboreado ao ar livre numa rica tarde como a de ontem!
    Beijinhos, boa semana!

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  2. Adoro bolos com iogurte grego! Ficou tão fofinho, que delícia!

    Beijinhos*

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  3. Perfeitinho!! Adoro estes bolinhos simples :)
    beijinhos

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  4. Ficou com um aspecto bem fofinho...
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Muito bonito o bolo simples e delicioso de certeza (=

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  6. Que belo bolinho! Apetece mesmo uma fatia ( ou duas9 para acompanhar um chá.
    Bjn
    Márcia

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  7. Que lindo ficou este teu bolo, tão apetitoso.

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  8. Ficou mesmo perfeito... e muito versátil...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  9. Ficou lindo e com um aspecto excelente :)

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  10. Que bolo fantástico!

    Ficou lindo e deve ser muito bom!*

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  11. Lindo e de certeza muito saboroso, boa semana bjs !!!

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  12. Me parece saborosíssimo...
    Beijos, boa semana!

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  13. ficou mt bonito e mt fofinhos gostei mt do interior humm bjs

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  14. Que lindo!!!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Também gosto muito da versatilidade dos bolos de iogurte.

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  16. Olá Raquel.
    Isto vem mesmo a calhar. Amanhã o filho vai ficar em casa. Já sei o que vamos fazer os dois.
    Um belo bolinho de iogurte.
    Espero que fique tão tentador como o teu.
    Beijinhos e boa semana para ti.

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  17. Olá, querida!

    Tudo bem?
    Que receita maravilhosa, hein?
    Gostei muito.
    Vou copiar.

    Um super abraço, Fábio.

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  18. Hum... Vou ter que experimentar... se conseguir que os Iogurtes Gregos não sejam todos comidos antes :)

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