tag:blogger.com,1999:blog-60539973596266553292024-03-16T18:52:02.000+00:00O Meu Report... culinário e não só!Partilhar... Desabafar... tudo o que me apetecer.
Sentimentos, cozinhados, experiências, coisas minhasRaquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.comBlogger1034125tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-1783003517332785792016-08-25T11:03:00.000+01:002016-09-19T19:01:47.519+01:00Sangria branca - Bimby Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1ZlruNTqG8Q/V760_OWryBI/AAAAAAAAOOc/KlMHuIHgYi8pEbZIvUzfOnJDANfKF-CXQCLcB/s1600/IMG_7829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-1ZlruNTqG8Q/V760_OWryBI/AAAAAAAAOOc/KlMHuIHgYi8pEbZIvUzfOnJDANfKF-CXQCLcB/s640/IMG_7829.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Esta sangria não se limita a juntar fruta, gasosa e vinho, uma simples infusão de sabores pode fazer a diferença para o resultado e ficou excelente!<br />
Para refrescar noites quentes de verão, acompanhando uns grelhados ou porque não uma simples salada!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2dOh4xH_mvo/V760qHMszbI/AAAAAAAAOOY/DwcB4o18Y8MzzgSnhQbTG42fwk6d0KDYwCLcB/s1600/RPENN_expressyourself-laugheveryday.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="https://4.bp.blogspot.com/-2dOh4xH_mvo/V760qHMszbI/AAAAAAAAOOY/DwcB4o18Y8MzzgSnhQbTG42fwk6d0KDYwCLcB/s200/RPENN_expressyourself-laugheveryday.png" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes: </b><br />
<br />
150 gr água<br />
150 gr açúcar<br />
2 ramos de tomilho-limão<br />
casca de 1/2 limão<br />
500 gr ananás cortado em pedaços<br />
1000 gr vinho branco fresco<br />
500 gr de gasosa fresca<br />
1 maçã<br />
1 pêssego <br />
1 pau de canela <br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
No copo da bimby coloquea água, o açúcar, o tomilho-limão e a casca de limão, aqueça <b>10min/120ºC/colher inv./vel. colher</b> (no modelo tm31: <b>10min/varoma/colher inv./vel. colher</b>). Retire e deixe arrefecer, coe com a ajuda do cesto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tDdwbneqCko/V760_Az--5I/AAAAAAAAOOg/NcaAysBLln02CMzM_mU8UY6LyH4LOyM1ACLcB/s1600/IMG_7830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-tDdwbneqCko/V760_Az--5I/AAAAAAAAOOg/NcaAysBLln02CMzM_mU8UY6LyH4LOyM1ACLcB/s400/IMG_7830.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Coloque no copo a calda que reservou e 300gr do ananás, triture 1min/vel 9. Deite para um jarro e adicione o vinho, a gasosa, as restantes frutas cortadas em pedaços, bem como o ananás que sobrou, 1 pau de canela. Envolva bem e sirva bem fresco.<br />
<br />
<br />
receita adaptada do livro "Verão com a Bimby"Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-59395105033348940222016-07-08T16:11:00.000+01:002016-07-08T16:11:36.774+01:00Queijada de Sintra (esta sim!!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wmL81gwaNGo/V3-ZMeA_JdI/AAAAAAAAOK4/cN_2D4_4Vwgf0tllW2VPoou4zFeEiPt4ACLcB/s1600/IMG_7697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-wmL81gwaNGo/V3-ZMeA_JdI/AAAAAAAAOK4/cN_2D4_4Vwgf0tllW2VPoou4zFeEiPt4ACLcB/s640/IMG_7697.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Quem não gosta das queijadinhas de Sintra?!?<br />
Eu gosto muito de canela e por isso mesmo as acho, às queijadinhas, irresistíveis!<br />
<br />
Aqui no blog já estão algumas receitas, mas esta é mesmo aquela que me fez regressar aos cafés da Vila de Sintra e ao mercado de S. Pedro de Sintra.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SUZWWlFR4yI/V3-_QFE29fI/AAAAAAAAOLI/mTUrwOW-r6YfjID2bYP5f_LuulPgy5cogCLcB/s1600/SP_NotTooShabby_MemoryLane_LiveLaughLove.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="50" src="https://1.bp.blogspot.com/-SUZWWlFR4yI/V3-_QFE29fI/AAAAAAAAOLI/mTUrwOW-r6YfjID2bYP5f_LuulPgy5cogCLcB/s320/SP_NotTooShabby_MemoryLane_LiveLaughLove.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
<u>massa</u>:<br />
200 gr farinha t65 + q.b. para polvilhar<br />
100 gr água<br />
1 pitada de flor de sal<br />
<br />
<u>recheio</u>:<br />
400 gr queijo fresco<br />
250 gr açúcar<br />
6 gemas de ovo<br />
60 gr farinha t55<br />
1 + 1/2 colher de chá, de canela em pó <br />
<br />
<br />
<b>Preparação</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
No copo da bimby coloque a farinha a água e o sal, amasse <b>1min/vel espiga</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Retire a massa e envolva em película aderente, deixe repousar 2h no frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
No copo limpo da bimby coloque o queijo, o açúcar, as gemas, a farinha e a canela, envolva <b>10 seg/vel 5</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZCUvO0ea1yU/V3-ZJEzG8UI/AAAAAAAAOKo/jKGCTZ07nmELCUYZcP5Vlubfbu_eIOWKgCLcB/s1600/IMG_7692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZCUvO0ea1yU/V3-ZJEzG8UI/AAAAAAAAOKo/jKGCTZ07nmELCUYZcP5Vlubfbu_eIOWKgCLcB/s400/IMG_7692.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa finamente, usando um rolo de cozinha. Coloque a massa por cima de uma forma de fundo amovível, previamente untada.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aD5NxVxm2gs/V3-ZJ3OL2sI/AAAAAAAAOKw/jarlHU1oWow7UQR96q8Tdy8dRiw5QacDgCLcB/s1600/IMG_7691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-aD5NxVxm2gs/V3-ZJ3OL2sI/AAAAAAAAOKw/jarlHU1oWow7UQR96q8Tdy8dRiw5QacDgCLcB/s400/IMG_7691.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Deite o recheio por cima da massa e leve ao forno cerca da 35 min.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oJhup1H_Y4I/V3-ZJFLAZYI/AAAAAAAAOKs/tlzi0uM0PbM7D1PEEinQimjryVk0xE_UgCLcB/s1600/IMG_7693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-oJhup1H_Y4I/V3-ZJFLAZYI/AAAAAAAAOKs/tlzi0uM0PbM7D1PEEinQimjryVk0xE_UgCLcB/s400/IMG_7693.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7_1np-bLmwY/V3-ZLELs-uI/AAAAAAAAOK0/QI0dl24EnMI0H5cI_LWdJrQhcdz9zJ6IwCLcB/s1600/IMG_7695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-7_1np-bLmwY/V3-ZLELs-uI/AAAAAAAAOK0/QI0dl24EnMI0H5cI_LWdJrQhcdz9zJ6IwCLcB/s400/IMG_7695.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Receita da revista Momentos de Partilha Bimby Outubro de 2015<br />
<br />
<br />
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-84546484038867922302016-06-30T18:16:00.000+01:002016-06-30T18:18:36.512+01:00Bifes de Frango com creme de vinagre balsâmico - Paladin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-keg_l9fxY-I/V3VN0EDvazI/AAAAAAAAOKM/y8ZCl7VJS-cWEXVGxhctN3agkU3Q-IALACLcB/s1600/bifesfrangoamendoasbalsamico%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-keg_l9fxY-I/V3VN0EDvazI/AAAAAAAAOKM/y8ZCl7VJS-cWEXVGxhctN3agkU3Q-IALACLcB/s640/bifesfrangoamendoasbalsamico%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Dizem que anda muito calor por aí, mas eu ainda não senti nada! Para os meus lados está um vento mesmo aborrecido, daqueles que nos muda o penteado de 5 em 5 minutos :-)<br />
Numa semana há 1 dia de calor... se tanto! Por isso ainda nos apetece comida de conforto.<br />
<br />
Nestes bifes de frango usei creme à base de vinagre balsâmico, o da <a href="http://www.paladin.pt/pt-pt/produto/creme-base-vinagre-balsamico">Paladin</a>. Gosto do contraste de sabor que fica e como é um creme não necessitamos de fazer a redução como no caso do vinagre.<br />
Vamos à receita!<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
4 bifes de frango<br />
1 cebola<br />
1 dente de alho<br />
<a href="http://www.paladin.pt/pt-pt/produto/creme-base-vinagre-balsamico">creme de vinagre balsâmico - Paladin </a><br />
azeite q.b.<br />
sal q.b. <br />
amêndoas q.b. <br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Acompanhamento:</b><br />
<br />
1000 g de água<br />
sal q.b.<br />
20 g azeite<br />
150g <a href="http://www.orivarzea.pt/marcas/bom-sucesso/">de arroz integral Bom Sucesso</a><br />
<br />
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0" style="color: #003399;"></a><br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eFhLcuBqUNY/V3VN0-vGysI/AAAAAAAAOKQ/m9uHZyGi4vsXu-tD3ANBV2Du0chQaOr1QCLcB/s1600/bifesfrangoamendoasbalsamico%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-eFhLcuBqUNY/V3VN0-vGysI/AAAAAAAAOKQ/m9uHZyGi4vsXu-tD3ANBV2Du0chQaOr1QCLcB/s640/bifesfrangoamendoasbalsamico%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Numa frigideira fritei os bifes em azeite e alho picado, temperei de sal. Depois de estarem bem selados retirei-os e juntei a cebola cortada em tiras e que deixei dourar. De seguida deitei 1 colher de sopa do creme balsâmico e umas amêndoas, envolvi bem e juntei os bifes para deixar apurar.<br />
<br />
<b>Para o arroz:</b><br />
<br />
No copo da bimby colocamos a água, o sal e o azeite.<br />
No cesto coloquei o arroz e programei 32min/100ºC/vel.3<br />
<br />
Se for uma quantidade maior de arroz, rectifique o tempo.<br />
<br />
<b></b><br />
Ainda servi uma salada de agriões, framboesas e nozes.<br />
<b></b>Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-21191509290518161392016-05-05T08:25:00.000+01:002016-05-05T08:25:02.004+01:00Risoto de Camarão 🌟 Bimby Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gjt6oceXisQ/VyijBYh_xNI/AAAAAAAAOF0/XAkYwceBJj4Je6OXMXjdLads9DvNZzhgQCLcB/s1600/risotto%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-gjt6oceXisQ/VyijBYh_xNI/AAAAAAAAOF0/XAkYwceBJj4Je6OXMXjdLads9DvNZzhgQCLcB/s640/risotto%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Finalmente vim do supermercado com 2 embalagens de Risoto!! Mas tive que escrever na lista das compras se não ainda não era desta! A minha mãe bem diz que estou "uma carola choca" :-)<br />
<br />
Eu gosto dos risotos simples, sem mistura de muitos ingredientes ao contrário do arroz de marisco, que leva muita coisa.<br />
Assim simples é que me sabe bem :-)<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br />
3 alhos<br />
30 gr azeite<br />
500 gr de miolo camarão<br />
150 gr de vinho branco<br />
700 gr de água<br />
250 gr de arroz risoto<br />
70 gr de tomate em pedaços<br />
60 gr de queijo curado<br />
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
sal q.b.<br />
<ul>
</ul>
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K4iiwrujXsA/VyijBu78u1I/AAAAAAAAOF4/X5B1s8yJHJkfqbL71I2aL8ZmAio8wlOMgCLcB/s1600/risotto%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-K4iiwrujXsA/VyijBu78u1I/AAAAAAAAOF4/X5B1s8yJHJkfqbL71I2aL8ZmAio8wlOMgCLcB/s640/risotto%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
<br />
Coloque no copo da bimby o queijo e rale <b>10 seg/Vel 10</b>. Reserve.<br />
Coloque no copo os alhos e o azeite, programe<b> 5 seg/Vel 5</b> e junte de seguida o camarão, programando <b>5 min/Varoma/Vel colher inversa</b><br />
Retire o camarão e acrescente a água<b> </b>ao líquido que ficou no copo, até pesar 700 gr., acrescente o vinho, o sal e o arroz, programe <b>15min/100º/</b><b>Vel colher inversa</b><br />
Adicione o camarão e o tomate e programe<b> 5min/100º/</b><b>Vel colher inversa</b><br />
Com a espátula envolva no arroz o queijo ralado e a manteiga.<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-18542240079038460782016-04-15T08:45:00.000+01:002016-04-15T08:45:01.674+01:00Scones de Laranja e Frutos vermelhos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nkQ8-LHhjtI/Vw_dwgUfl_I/AAAAAAAAOFY/aowgDaPCLTUru-WNqhgJi6d810TpE66lQCLcB/s1600/IMG_7357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-nkQ8-LHhjtI/Vw_dwgUfl_I/AAAAAAAAOFY/aowgDaPCLTUru-WNqhgJi6d810TpE66lQCLcB/s640/IMG_7357.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Não é segredo que gosto muito de scones e também gosto de receitas simples e daquelas que se revelam super saborosas! Foi o caso destes Scones que ficam prontos em 30 min.<br />
<br />
Esta foi uma receita que veio na revista Bimby Momentos de Partilha de Fevereiro 2016, onde a alteração que fiz foi substituir as framboesas por uma mistura de frutos vermelhos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NTW3CNJSUjs/Vw_dvRvuZ6I/AAAAAAAAOFQ/A4kqCvqnQKs0oj5vlNrRB2dPXMPl-nDSACLcB/s1600/IMG_7355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-NTW3CNJSUjs/Vw_dvRvuZ6I/AAAAAAAAOFQ/A4kqCvqnQKs0oj5vlNrRB2dPXMPl-nDSACLcB/s400/IMG_7355.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
240 gr farinha T65<br />
50 gr açúcar<br />
1 colher chá, de fermento para bolos<br />
60 gr de manteiga fria cortada em cubos<br />
200 gr natas<br />
raspa de 2 laranjas<br />
80 gr de frutos vermelhos congelados<br />
leite para pincelar<br />
<br />
<br />
<b>Preparação: </b><br />
<br />
Pré-aquecer o forno a 200ºC<br />
No copo coloca-se a farinha, o açúcar, o fermento, a manteiga, as natas e a raspa de laranja, mistura-se tudo <b>5 seg/vel 6</b>.<br />
Adiciona-se os frutos vermelhos e envolve-se com a espátula.<br />
Deitamos a massa numa superfície polvilhada com farinha, dando à massa o formato de um círculo, que cortamos em triângulos. Coloca-se os triângulos no tabuleiro que são posteriormente pincelados com leite. Vão ao forno a 200ºC por 20 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--9zPEI-qaLU/Vw_dvUEuANI/AAAAAAAAOFI/QUjNQ2NdATIIi_SiTnJoKl9MeYMXy7DzACLcB/s1600/IMG_7352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-864wBSbit2I/Vw_dwCODJTI/AAAAAAAAOFU/duunCyVt0Es9ECKI4ynysImXalSJoHoDQCLcB/s1600/IMG_7356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-864wBSbit2I/Vw_dwCODJTI/AAAAAAAAOFU/duunCyVt0Es9ECKI4ynysImXalSJoHoDQCLcB/s640/IMG_7356.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-88652737080082188482016-04-06T14:43:00.001+01:002016-04-06T14:43:43.929+01:00Queijadas de Abóbora - Bimby Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--xMffsc4Ess/VwT083B4wKI/AAAAAAAAOEk/aLbJYn3QaPoM-KIk6ZVDGu1SOszoHDGJg/s1600/queijadaAbobora%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://2.bp.blogspot.com/--xMffsc4Ess/VwT083B4wKI/AAAAAAAAOEk/aLbJYn3QaPoM-KIk6ZVDGu1SOszoHDGJg/s640/queijadaAbobora%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tinha abóbora congelada e queria gastá-la para não ficar muito tempo no congelador.</div>
<div style="text-align: justify;">
Já me tinham falado na Queijada de Abóbora e fui à procura da receita, que adaptei depois ao nosso gosto! Aqui fica:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /><div style="text-align: left;">
400 gr abóbora<br />1 pau canela<br />190 gr de açúcar </div>
<div style="text-align: left;">
casca de 1/2 laranja<br />1 colher de chá de canela em pó<br />4 ovos</div>
<div style="text-align: left;">
50 gr de farinha para bolos<br />1 iogurte natural<br />manteiga qb para untar a forma</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b>Preparação:</b></div>
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final" style="text-align: left;">
<span><span>Coloque o pau de canela e a abóbora descascada no cesto da
Bimby.</span></span><br />
<span><span>Coloque 1 litro de água no copo, aplique o cesto no copo e programe <b>25
min/Varoma/Vel 1</b>. </span></span><br />
<span><span><span><span>Pré-aqueça o forno a 180º.</span></span> </span></span><br />
<span><span>Escorra a água e deixe a abóbora
arrefecer um pouco e depois coloque-a no copo, acrescentando o açúcar, a casca de laranja e a canela, <b>20 seg/Vel 6</b>.</span></span><br />
<span><span>Programe mais <b>2 min/Vel 3</b> e junte, os ovos um a um.</span></span><br />
<span><span>Adicione a farinha e o iogurte, e programe <b>20seg/Vel 3</b>, se necessário coloque mais tempo.</span></span><br />
<span><span></span></span><br />
<span><span>Deite em formas de silicone e coloque no forno por 30 min. Mas vá vigiando.</span></span><br />
<br />
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-b25bTmiodBM/VwT08jC0IrI/AAAAAAAAOEg/0i447HTxKBEhMvAgyTiusRbxMsbKtA6CA/s1600/queijadaAbobora%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-b25bTmiodBM/VwT08jC0IrI/AAAAAAAAOEg/0i447HTxKBEhMvAgyTiusRbxMsbKtA6CA/s640/queijadaAbobora%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Receita adaptada <a href="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/11221/tarte-queijada-de-cenoura-abobora-e-laranja.html">desta </a>do <a href="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/11221/tarte-queijada-de-cenoura-abobora-e-laranja.html">Mundo de Receitas Bimby</a>Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-34767371424321589502016-03-22T08:30:00.000+00:002016-03-22T08:30:13.554+00:00Folar da Páscoa com licor de Tangerina ❤ SABOR BIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-U7f-ObVrNHM/VvByXfocH1I/AAAAAAAAODI/-c02frL0soQf6T_sf4woQVBdKm3cd0vhA/s1600/IMG_7395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-U7f-ObVrNHM/VvByXfocH1I/AAAAAAAAODI/-c02frL0soQf6T_sf4woQVBdKm3cd0vhA/s640/IMG_7395.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Desde o aniversário da minha filha, no passado dia 13 que os Folares não têm parado de sair do forno. Como não são demasiado doces, não enjoam e sabem sempre bem, pelo menos no nosso caso assim é :-)<br />
<br />
Na semana passada fiz mais um folar e coloquei <a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/licor-tangerina-20cl.html">Licor de Tangerina</a>, que me foi enviado pela <a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/licor-tangerina-20cl.html">SABOR BIO,</a> a quem agradeço pelo envio de mais uns deliciosos produtos, tão saborosos e todos eles provenientes de Agricultura Biológica.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KKZ5qFBi9Ys/VvBzIQQBqHI/AAAAAAAAODU/5nX3ic6Z_PsA5WPH6W-_iBCOu0IqHAl_Q/s1600/IMG_7391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-KKZ5qFBi9Ys/VvBzIQQBqHI/AAAAAAAAODU/5nX3ic6Z_PsA5WPH6W-_iBCOu0IqHAl_Q/s640/IMG_7391.JPG" width="217" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>massa:</u> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr Açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
110 gr Leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ovo pequenos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 saqueta de fermento seco (5 gr)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de chá de Canela em pó (bem cheia!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de chá de Erva doce em grão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de chá de Licor de Tangerina da <a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/licor-tangerina-20cl.html">SABOR BIO</a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 c. chá Sal <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 gr farinha t65</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>decoração</u>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ovo batido para pincelar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MvU-og23to4/VvBzIe0okaI/AAAAAAAAODQ/RH-bexxLTBkcsIfpdAktsMdegdhxVb0pA/s1600/IMG_7390.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>3 ovos pequenos para decorar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
corante alimentar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
vinagre </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
confetis para decorar</div>
<br />
<br />
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<br />
Cozer os 3 ovos da decoração.<br />
Deixar arrefecer e numa tigela com cerca de 500gr de água, deitar 20 gotas do corante e o vinagre. Juntar o ovo e deixar por 5 a 10 minutos até atingir a cor a gosto. Retirar e deixar secar. <br />
<br />
No copo da bimby colocar o açúcar, programar <strong>15 seg/vel 9</strong>.
<br />
Adicione os restantes ingredientes para a massa com excepção da farinha e programar <strong>3 min/37°C/ vel2</strong>. Juntar a farinha e amassar<strong> 2 min/</strong><strong>vel Espiga</strong><br />
<br />
Colocar numa tigela, tapar com pelicula aderente e deixar levedar até dobrar de volume. Eu coloco fechado dentro do microondas.<br />
<strong> </strong><br />
<strong> </strong><br />
No tabuleiro do forno, colocar uma folha de papel vegetal. Deitar a massa e retirar uma pequena parte para formar 2 tiras no topo dos ovos. Formar uma bola e colocar os ovos no centro e as tiras de massa por cima. Pincelar com o ovo, polvilhar com os confetis e deixar levedar mais uns 30 min. dentro do forno a 50ºC.<br />
Após este tempo, aumentar a temperatura do forno para 180°C e deixar cozer por 40 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lqMse1lDG9Y/VvByW5wDXFI/AAAAAAAAODE/HRQCii8-_6IovT_WEP7NJajK6OKM2UTMg/s1600/IMG_7396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-lqMse1lDG9Y/VvByW5wDXFI/AAAAAAAAODE/HRQCii8-_6IovT_WEP7NJajK6OKM2UTMg/s640/IMG_7396.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-68818858885423320012016-02-09T08:40:00.000+00:002016-02-09T08:40:03.935+00:00Pão de Pera Rocha Gulosa - Licofrutos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yYrRk6SSD0E/VrH9XOrTJnI/AAAAAAAAN7Q/1EVeiGpyahU/s1600/paoDoce%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-yYrRk6SSD0E/VrH9XOrTJnI/AAAAAAAAN7Q/1EVeiGpyahU/s640/paoDoce%2B%25282%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Para estrear um novo produto da Licofrutos, <b>Pera Rocha Gulosa</b>, fiz este pão.<br />
As Peras são bem doces e saborosas, com uma calda gulosa que torna impossível não querer esvaziar logo o frasco!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XMg0uwzyfWA/VrjCdU6vfJI/AAAAAAAAN7k/SVL2NKrLTGQ/s1600/licofrutos%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-XMg0uwzyfWA/VrjCdU6vfJI/AAAAAAAAN7k/SVL2NKrLTGQ/s320/licofrutos%2B%25281%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H8SfFUOuHUQ/VrjCd5PDZII/AAAAAAAAN7o/5SuzIXq9L1I/s1600/licofrutos%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-H8SfFUOuHUQ/VrjCd5PDZII/AAAAAAAAN7o/5SuzIXq9L1I/s320/licofrutos%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
100 gr água<br />
25 gr fermento padeiro<br />
1 colher sopa de açúcar<br />
Pera Rocha Gulosa da <a href="https://www.facebook.com/licofrutos">Licofrutos</a><br />
30 gr da calda da Pera<br />
100 gr de óleo de coco <a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/farelo-de-aveia/10575005.html">MyProtein </a><br />
150 gr iogurte natural<br />
1 ovo<br />
1/2 colher chá de canela em pó<br />
250 gr farinha t65<br />
250 gr de farinha de aveia <a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/farelo-de-aveia/10575005.html">MyProtein </a><br />
1/2 colher chá de sal <span style="color: #351c75;"><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></span><br />
1 colher de sopa de sementes de amaranto<br />
<a href="https://www.facebook.com/licofrutos"></a><br />
<br />
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<br />
No copo da Bimby deitar a água, o fermento e o açúcar. <b>1min/37ºC/vel 1</b><br />
Adicionar a calda, o óleo, o iogurte, o ovo, as sementes de amaranto e a canela. <b>15seg/vel 3</b><br />
Juntar as farinhas e o sal. <b>1 min 30seg/vel espiga</b><br />
Retira-se a massa para uma forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, e deixa-se levedar até dobrar de volume.<br />
Ligar o forno a 180ºC.<br />
Decorar o bolo com 1/4 das pêras e levar ao forno.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rvny2KLm7gA/VrH9X6wcB3I/AAAAAAAAN7U/rHmf8uHh1i4/s1600/paoDoce%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-Rvny2KLm7gA/VrH9X6wcB3I/AAAAAAAAN7U/rHmf8uHh1i4/s640/paoDoce%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-41800042407134295792015-12-29T11:32:00.000+00:002015-12-29T11:32:03.516+00:00Bifes de Frango panados e arroz carolino Bom Sucesso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-p7J48eIn_ps/VoJmBZrZEfI/AAAAAAAANx0/-Hp9rmFEQcI/s1600/Panados%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-p7J48eIn_ps/VoJmBZrZEfI/AAAAAAAANx0/-Hp9rmFEQcI/s640/Panados%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De tempos a tempos lá faço uns panados fritos! Pois e tal que não é saudável eu bem sei, mas é bom e não é frequente fazer :-)<br />
Desta vez repeti o processo de passar por ovo e pão ralado, para fazer uma crosta mais crocante e fica muito melhor! Cá em casa foi bastante apreciado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CiyAMhGeCrw/VoJmBd9QskI/AAAAAAAANx4/QfwT8PSzat4/s1600/Panados%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-CiyAMhGeCrw/VoJmBd9QskI/AAAAAAAANx4/QfwT8PSzat4/s400/Panados%2B%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
4 bifes de frango<br />
2 ovos batidos<br />
sal e pimenta q.b. <br />
pão ralado Alho & Salsa da <i><a href="http://www.rialto.pt/">Rialto</a></i><br />
<br />
300 gr. arroz carolino <a href="http://www.orivarzea.pt/">Bom Sucesso</a><br />
800 gr. de água<br />
1 colher de sobremesa de sal<br />
15 gr de azeite<br />
<br />
<br />
<b>Preparação: </b><br />
<br />
Coloquei o arroz a fazer na bimby:<br />
No copo coloca-se a água, o sal e o azeite, insere-se o cesto com o arroz (pesando as 300 gr) e programa-se para cozer <strong>20 min/100°C/vel 4.</strong><br />
A meio da cozedura, mexer o arroz para o soltar. <br />
<br />
Temperei os bifes com o sal e a pimenta.<br />
Num prato de sopa coloquei pão ralado e usei outro prato de sopa para colocar os ovos bem misturados.<br />
Passei cada bife por ovo e depois por pão ralado, repetindo mais uma vez este processo.<br />
Fritei em óleo quente e coloquei de seguida em papel absorvente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0KF47oTHNus/VoJmB3vRFRI/AAAAAAAANyA/DOTIacR_6NM/s1600/Panados%2B%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-0KF47oTHNus/VoJmB3vRFRI/AAAAAAAANyA/DOTIacR_6NM/s640/Panados%2B%25287%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UFWO-KtFLgI/VoJmAZKxeVI/AAAAAAAANxw/MW7xfcEIPes/s1600/Panados%2B%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="http://1.bp.blogspot.com/-UFWO-KtFLgI/VoJmAZKxeVI/AAAAAAAANxw/MW7xfcEIPes/s640/Panados%2B%252813%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-57850010791570027642015-12-28T08:26:00.000+00:002015-12-28T18:28:13.756+00:00Bochechas de Porco com feijão branco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IBLnbuoy-aY/VoBoTMzy8JI/AAAAAAAANxg/wxhkSGOHp_4/s1600/BochechasFeijao%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-IBLnbuoy-aY/VoBoTMzy8JI/AAAAAAAANxg/wxhkSGOHp_4/s640/BochechasFeijao%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
O Natal já passou, rápido como sempre! Confesso que foi o meu primeiro natal sem qualquer tipo de ansiedade por este dia. As decorações tardaram em sair das caixas, mais de metade delas ficaram arrumadas, foi o primeiro natal sem o meu pai e talvez por isso este ano teve menos impacto em mim.<br />
<br />
Foi também um mês muito ingrato, sinto que tudo o que trabalhei foi em vão, sem qualquer tipo de retorno, excepto desilusões das pessoas que menos esperamos.<br />
Mas um novo ano se aproxima e com ele vem sempre uma nova esperança, uma nova luz, um novo caminho, renovo as forças e encho o peito, porque é esta a minha essência: acreditar!<br />
<br />
Desabafos à parte, vamos à receita :-)<br />
Daquelas que nos aconchegam a alma nos dias menos felizes.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
5 bochechas de porco<br />
2 cenouras<br />
2 dentes de alho<br />
1 cebola<br />
1 folha de louro<br />
1/2 copo de vinho tinto<br />
1 colher de sopa de vinagre balsâmico<br />
1 colher de sopa de polpa de tomate <br />
sal e pimenta q.b.<br />
azeite<br />
<br />
arroz agulha <a href="http://www.orivarzea.pt/">Bom Sucesso</a><br />
1 lata pequena de feijão branco (já cozido)<br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Numa panela de pressão colocamos o azeite até cobrir o fundo. Coloca-se a cebola e os alhos picados, o louro, as cenouras cortadas em 3 pedaços, a carne, o tomate e o vinho. Tapa-se e deixa-se cozinhar 15-20 minutos. Depois da pressão estar liberta, abre-se a panela e tempera-se com o sal, a pimenta, o feijão e o vinagre e deixamos ferver (sem tampa) até apurar o molho.<br />
<br />
Para acompanhar serve-se um <u>Arroz branco</u>:<br />
<br />
Num tacho pequeno colocar <b>2 chávenas de água</b>, um fio de <b>azeite</b>, <b>1 colher de chá, de sal grosso</b><span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"><b>, ao ferver junta-se </b>1 chávena de <b>arroz agulha <a href="http://www.orivarzea.pt/">Bom Sucesso</a></b>. </span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"><br /></span></span>Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-51809951024995276502015-12-21T08:27:00.000+00:002015-12-21T08:27:15.726+00:00Carne à Portuguesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-evGRdj9Im_0/Vnbv9gqebQI/AAAAAAAANw4/rB4y4ReazI8/s1600/IMG_3473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-evGRdj9Im_0/Vnbv9gqebQI/AAAAAAAANw4/rB4y4ReazI8/s640/IMG_3473.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De regresso aqui para mais umas receitas!<br />
<br />
Este receita retirei de uma revista Teleculinária semanal. Como não anotei qual foi, nem o nome da receita sei, por isso lhe chamei Carne à Portuguesa, muito ao género do que se vê em alguns restaurantes de cozinha tradicional portuguesa.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
400 gr de entrecosto partido em pedaços<br />
300 gr de perna de porco<br />
(a receita original leva também 300 gr de entremeada, mas não coloquei) <br />
pickles q.b.<br />
4 dentes de alho<br />
2 dl de vinho branco<br />
0,5 dl de azeite<br />
3 colheres de sopa de massa da pimentão<br />
2 colheres de sopa de margarina<br />
1 folha de louro<br />
sal e pimenta q.b.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Uk6VpZeaaA/Vnbv68YGLMI/AAAAAAAANwc/ysBca_1mxuw/s1600/IMG_3469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-8Uk6VpZeaaA/Vnbv68YGLMI/AAAAAAAANwc/ysBca_1mxuw/s640/IMG_3469.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Tempere a carne com o alho picado, a massa de pimentão, louro, vinho branco, sal e pimenta. Envolver bem e deixar marinar uns 20 minutos.<br />
<br />
Numa frigideira com azeite e margarina quentes, frita-se a carne (sem a marinada) até dourar e rega-se de seguida com a marinada. Deixar ferver e apurar o molho.<br />
Serve-se com os pickles e batatas fritas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-K8DIf7zmRx0/Vnbv7TB96QI/AAAAAAAANwk/AD1EZDYoW04/s1600/IMG_3471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-K8DIf7zmRx0/Vnbv7TB96QI/AAAAAAAANwk/AD1EZDYoW04/s640/IMG_3471.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fRseP9RX95E/Vnbv_Hdn1TI/AAAAAAAANxE/DFRoer2I_ec/s1600/IMG_3475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-fRseP9RX95E/Vnbv_Hdn1TI/AAAAAAAANxE/DFRoer2I_ec/s640/IMG_3475.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span id="goog_493326061"></span><span id="goog_493326062"></span><br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-22224839579447653122015-11-10T11:10:00.000+00:002016-04-14T19:34:15.776+01:00Scones de Aveia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qDop_SoTiJI/VkHA169otyI/AAAAAAAANvQ/0nDhnF3eEOI/s1600/SconesAveia%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-qDop_SoTiJI/VkHA169otyI/AAAAAAAANvQ/0nDhnF3eEOI/s640/SconesAveia%2B%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
O que me dizem deste calor?? Parece Agosto :-)<br />
<br />
Gosto de Scones e em casa é um gosto partilhado por todos, por isso há que aproveitar!! <br />
É frequente fazer os Scones ao domingo à tarde, são muito práticos e rápidos de fazer. Podemos comer simples ou recheados de doce, nutela, fiambre, o que preferirem!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HEJq3dI4Rus/VkHAz2TpCBI/AAAAAAAANu4/nRfNorAHnUE/s1600/SconesAveia%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-HEJq3dI4Rus/VkHAz2TpCBI/AAAAAAAANu4/nRfNorAHnUE/s400/SconesAveia%2B%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
200 gr farinha de aveia <a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/farelo-de-aveia/10575005.html">MyProtein </a><br />
50 gr farinha trigo T65<br />
30 gr Óleo de Coco <a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/coconpure-oleo-de-coco/10530155.html">MyProtein</a><br />
50 gr açúcar mascavado<br />
100 gr leite de soja<br />
1 ovo<br />
1 colher de chá de fermento para bolos<br />
1 pitada de flor de sal <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-atRfSm_jC68/VkHA0f6irbI/AAAAAAAANu8/rcMxa5X06vU/s1600/SconesAveia%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-atRfSm_jC68/VkHA0f6irbI/AAAAAAAANu8/rcMxa5X06vU/s640/SconesAveia%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 200ºC.<br />
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal ou polvilhe com farinha.<br />
<br />
No copo da bimby coloque todos os ingredientes. Misture 10 seg/vel 6.<br />
Deite no tabuleiro 3 colheres de massa, deixando distância entre cada scone.<br />
Leve ao forno cerca de 10 ou 15 min.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WNeN10sT9Qw/VkHA1BDdU6I/AAAAAAAANvI/qHDiTFeM-Sc/s1600/SconesAveia%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-WNeN10sT9Qw/VkHA1BDdU6I/AAAAAAAANvI/qHDiTFeM-Sc/s640/SconesAveia%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i><br /></i>
<i>baseada na receita de Scones do livro ABC da Bimby</i>Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-36862012592634941582015-11-07T08:25:00.000+00:002015-11-10T14:40:36.698+00:00A minha Bimby 5G<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SYGDhYpgcnQ/VjzwNBGNyfI/AAAAAAAANuk/rVx53CWbQJU/s1600/bimby5%2B%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-SYGDhYpgcnQ/VjzwNBGNyfI/AAAAAAAANuk/rVx53CWbQJU/s640/bimby5%2B%252810%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Ainda não tinha colocado aqui uma foto da minha bimby nova.<br />
Trabalha que é um mimo!Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-91739932351206982622015-10-29T15:29:00.000+00:002015-10-29T15:36:44.667+00:00Salmão com legumes e creme de bróculos - cozinhar a vapor na Bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HjWEkqXZK2c/VjIy_99AzwI/AAAAAAAANto/9MR2rbszsG4/s1600/SalmaoNaVaroma%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-HjWEkqXZK2c/VjIy_99AzwI/AAAAAAAANto/9MR2rbszsG4/s640/SalmaoNaVaroma%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Salmão na Varoma, tão bom que fica!!<br />
<br />
Parece mentira mas eu que já tenho Bimby à tanto tempo, nunca tinha cozinhado peixe desta forma. Aliás, pouco utilizava a Varoma e nos últimos meses uso-a bastante, porque rentabiliza muito mais o nosso tempo, podemos ficar com a sopa e o prato princiapal terminados ao mesmo tempo e o mais importante: é mais saudável!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M4UAt8t6BU0/VjIy-9OA5qI/AAAAAAAANtk/ivCBCV92t_I/s1600/SalmaoNaVaroma%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://4.bp.blogspot.com/-M4UAt8t6BU0/VjIy-9OA5qI/AAAAAAAANtk/ivCBCV92t_I/s640/SalmaoNaVaroma%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
| sopa:<br />
<br />
1 batata doce<br />
2 cebolas médias<br />
1 cenoura <br />
1 dente de alho<br />
1 curgete<br />
4 ramos de bróculos<br />
20 gr azeite<br />
1 colher de chá, de sal <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span> <br />
<br />
<br />
|peixe:<br />
<br />
3 postas de Salmão<br />
2 batatas cortadas em quartos<br />
bróculos<br />
1 limão pequeno <br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
No copo da Bimby colocam-se os ingredientes da sopa, depois de descascados, lavados e cortados. Junta-se sal e azeite. Deite água até cobrir os legumes.<br />
Colocamos a tampa e por cima desta a Varoma, onde vamos acondicionar as postas do salmão e o limão cortado em quartos.<br />
No tabuleiro colocamos os bróculos e as batatas.<br />
<br />
Marcar <b>25 minutos/Varoma/vel. 1</b><br />
No final do tempo, retire a Varoma, coloque o copo medidor por cima da tampa e triture<b> 1min/ na velocidade 3, 5, 7</b>, progressivamente e não salte as velocidades, para evitar que saia do copo.<br />
<br />
<br />
a sopa:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RAAGAZXfDr8/VjIzAXe30fI/AAAAAAAANtw/Jt7JyUZFf7s/s1600/SalmaoNaVaroma%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-RAAGAZXfDr8/VjIzAXe30fI/AAAAAAAANtw/Jt7JyUZFf7s/s640/SalmaoNaVaroma%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
os legumes:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gQIEU5Kp2Ok/VjIzBfMUanI/AAAAAAAANt8/a7e3K9HDvmo/s1600/SalmaoNaVaroma%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-gQIEU5Kp2Ok/VjIzBfMUanI/AAAAAAAANt8/a7e3K9HDvmo/s640/SalmaoNaVaroma%2B%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
o peixe:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KqiuzlmQZng/VjIzB5iTqYI/AAAAAAAANuA/NhsK2VOEkDI/s1600/SalmaoNaVaroma%2B%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-KqiuzlmQZng/VjIzB5iTqYI/AAAAAAAANuA/NhsK2VOEkDI/s640/SalmaoNaVaroma%2B%25285%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-57622818876279882352015-10-20T09:34:00.003+01:002015-12-30T11:25:35.424+00:00Santola com recheio picante<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fj_QSANmwYc/ViX2MX_F7fI/AAAAAAAANrY/UON-xYOHsho/s1600/Santolapiripiri%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fj_QSANmwYc/ViX2MX_F7fI/AAAAAAAANrY/UON-xYOHsho/s640/Santolapiripiri%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
No final do verão o meu marido trouxe esta Santola e também a Navalheira, foram logo cozidas para serem degustadas no próprio dia. Eu a Navalheira dispenso bem, o meu marido é que gosta muito, eu não tenho muita paciência para as patas pequeninas, mas Santola e Sapateira adoro!<br />
<br />
Não usei muitos ingredientes para o recheio, porque a Santola tinha tantas ovas que não valia a pena estar a juntar muito mais sabores.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 Santola<br />
4 colheres de sopa de maionaise caseira (faço na bimby, <a href="http://meureport.blogspot.pt/2014/04/maionese-aromatizada-com-alho-e-vinagre.html">podem ver aqui</a>)<br />
1 ovo cozido<br />
1 colher de café de molho inglês<br />
1 colher de café de Piri-piri da <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/piripiri-aguardente-fruta.html">SaborBio</a></b></span><br />
flor de sal da <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Mh5zzLa38l8/ViX2Mh7rUXI/AAAAAAAANrc/atOOlNQrvlE/s1600/Santolapiripiri%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-Mh5zzLa38l8/ViX2Mh7rUXI/AAAAAAAANrc/atOOlNQrvlE/s320/Santolapiripiri%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
A Santola é cozida em água, eu não coloquei sal é ao vosso gosto, durante uns 17-20 minutos.<br />
Nos 5 minutos ficais, juntei a Navalheira.<br />
<br />
Depois de cozida, deixa-se a Santola escorrer a água, abrimos e remove-se o saco e as cartilagens, tudo o resto fica para a preparação do recheio.<br />
Adiciona-se ao recheio o ovo cozido picado, a maionaise e restantes temperos.<br />
Envolve-se bem e coloca-se no frigorífico para refrescar.<br />
Entretanto lava-se a carapaça e na hora de servir, colocamos dentro desta o recheio.<br />
<br />
Serve-se com as patas e acompanha-se com pão torrado.<br />
<br />
<span style="color: navy; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SFskFqgMKiU/ViX2M8Pa3-I/AAAAAAAANrg/QyFwPiYEPSk/s1600/Santolapiripiri%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-SFskFqgMKiU/ViX2M8Pa3-I/AAAAAAAANrg/QyFwPiYEPSk/s400/Santolapiripiri%2B%25283%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-58217944214407958732015-10-06T08:46:00.000+01:002015-11-10T11:34:06.001+00:00Bolo de Manteiga de Amendoim e Maçã - Bimby Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-14AlDoRwdDI/VhKuF7JdaFI/AAAAAAAANpw/i7IKL41KC0w/s1600/BoloManteigaAmendoim%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-14AlDoRwdDI/VhKuF7JdaFI/AAAAAAAANpw/i7IKL41KC0w/s1600/BoloManteigaAmendoim%2B%25281%2529.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Não é a 1.ª vez que junto manteiga de amendoim e Maçã num bolo. Até já tinha publicado um post de um bolo onde juntei ambos (podem <b><a href="http://meureport.blogspot.pt/2015/04/bolo-de-maca-com-manteiga-de-amendoim.html"><u>clicar </u></a></b>para ver) mas este ficou com o sabor da manteiga de amendoim mais acentuado, a minha filha adora manteiga de amendoim e este bolo ficou super aprovado por ela, tanto que insiste para eu o repetir. <br />
<br />
Utilizei a<a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/manteiga-de-amendoim/10530743.html"> manteiga de amendoim</a> que a <a href="http://pt.myprotein.com/">MyProtein</a> gentilmente me enviou. Não tem qualquer adição de açúcar, é provavelmente por isso que consigo e gosto de comer esta, porque até agora não era grande apreciadora das que comprava nos hipers.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f6s_MXMor4U/VhKuTkcSSRI/AAAAAAAANqQ/fn5HtfQwJ_8/s1600/myprotein%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-f6s_MXMor4U/VhKuTkcSSRI/AAAAAAAANqQ/fn5HtfQwJ_8/s320/myprotein%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AZJEIr3n0yw/VhKuUuegDZI/AAAAAAAANqY/KJtWhfisMXk/s1600/myprotein%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-AZJEIr3n0yw/VhKuUuegDZI/AAAAAAAANqY/KJtWhfisMXk/s320/myprotein%2B%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vamos à receita!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
5 ovos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1 iogurte natural</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
100 gr de manteiga de amendoim da <a href="http://pt.myprotein.com/sports-nutrition/manteiga-de-amendoim/10530743.html">MyProtein </a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
200 gr de açúcar mascavado</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1 maçã grande cortada em fatias, ou em cubos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
150 gr farinha para bolos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Preparação:</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
No copo da Bimby colocam-se os ovos, o iogurte, a manteiga de amendoim e o açúcar. Mistura-se tudo durante <b>5 min/vel 4</b>. Acrescenta-se a farinha, envolvendo <b>15 seg/vel 3</b>.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Numa forma de silicone, deita-se a massa e por cima os pedaços de maçã.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Leve ao forno, para cozer durante uns 40 min.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pnRSUoCkvgw/VhKuGb-iO0I/AAAAAAAANqI/4QGkKdpOpUE/s1600/BoloManteigaAmendoim%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pnRSUoCkvgw/VhKuGb-iO0I/AAAAAAAANqI/4QGkKdpOpUE/s1600/BoloManteigaAmendoim%2B%25283%2529.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-86994354605478602382015-10-02T14:52:00.000+01:002015-10-02T14:52:00.901+01:00Aros de Cebola - McCain<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gA3cE_PJink/Vg6HrNF6bLI/AAAAAAAANo8/1DdjTTbwt3U/s1600/ArosCebola%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-gA3cE_PJink/Vg6HrNF6bLI/AAAAAAAANo8/1DdjTTbwt3U/s640/ArosCebola%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Aros de Cebola da McCain, feitos no forno.<br />
Não é uma receita, é só uma sugestão para um petisco, para acompanhar uma sopa ou numa sandes de hamburguer com maionaise... nham nham!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VMKs3b20cjk/Vg6HqbRhKUI/AAAAAAAANow/Of6tLsVkrZI/s1600/ArosCebola%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9CYrO1n7peU/Vg6Hq3xOxKI/AAAAAAAANo0/7s32rfSRZgM/s1600/ArosCebola%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-9CYrO1n7peU/Vg6Hq3xOxKI/AAAAAAAANo0/7s32rfSRZgM/s400/ArosCebola%2B%25283%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-44599812130088345232015-09-29T08:40:00.000+01:002015-09-29T08:40:00.287+01:00Arroz de Polvo com Camarão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bAgLBCBRXgQ/VggpcE1sPEI/AAAAAAAANoI/Ek9mzfaJnTo/s1600/ArrozPolvoCamarao%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-bAgLBCBRXgQ/VggpcE1sPEI/AAAAAAAANoI/Ek9mzfaJnTo/s640/ArrozPolvoCamarao%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
O meu marido tinha apanhado um polvo de tamanho considerável, deu para 2 refeições!<br />
Cozi o polvo na panela de pressão, usei uma parte do polvo para este arroz e a outra parte coloquei no frigorífico e preparei outra refeição.<br />
<br />
<br />
Já aqui tinha confessado que Arroz de Polvo não é dos meus pratos preferidos, por exemplo não gosto de o comer no dia seguinte (até me estou a arrepiar enquanto escrevo!!!) mas por acaso até andava com alguma saudade!!<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>: <br />
<br />
1 polvo cerca de 1,500 gr (depois de cozido usei 4 tentáculos)<br />
1 cebola média<br />
1 folha de louro<br />
<br />
1 medida de arroz carolino <a href="http://www.orivarzea.pt/marcas/bom-sucesso/">BomSucesso</a><br />
2 + 1/2 medidas de água (onde cozeu o polvo)<br />
sal q.b. <span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"></span></span><span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">1 colher de café de Pirir-Piri em aguardente </span><b><a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/piripiri-aguardente-fruta.html">SaborBio</a></b></span><a href="http://www.saborbio.com/loja/pt/piripiri-aguardente-fruta.html"> </a><br />
camarões congelados q.b.<br />
1 dente de alho<br />
1 cebola pequena<br />
azeite (3 colheres de sopa)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yxl5jQGHzn0/VgmH0TbtdKI/AAAAAAAANog/y6yiNBZdRfY/s1600/BS_1kg-carolino_esq2%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yxl5jQGHzn0/VgmH0TbtdKI/AAAAAAAANog/y6yiNBZdRfY/s320/BS_1kg-carolino_esq2%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Cozer o polvo na panela de pressão, com a cebola e a folha de louro e coberto de água. Cozo por 20-30 min.<br />
<br />
Num tacho com azeite deixa-se saltear a cebola e o alho, ambos picados. Adiciona-se o arroz e envolve-se bem, deixando de seguida fritar um pouco. Juntar a água e o sal.<br />
Uns minutos antes do arroz estar pronto, junta-se os camarões e o polvo cortado em tiras pequenas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6fkBMTzxoOQ/VggpbBazfhI/AAAAAAAANoA/1ntqOEePwDI/s1600/ArrozPolvoCamarao%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-6fkBMTzxoOQ/VggpbBazfhI/AAAAAAAANoA/1ntqOEePwDI/s640/ArrozPolvoCamarao%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-21944413187198994092015-09-24T10:07:00.000+01:002015-09-24T10:07:03.886+01:00Sumo de ananás e hortelã - bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ow8aQqe9UeQ/VgO53OFC5oI/AAAAAAAANns/Wnr07Jsw-t8/s1600/AnanasHortela%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ow8aQqe9UeQ/VgO53OFC5oI/AAAAAAAANns/Wnr07Jsw-t8/s640/AnanasHortela%2B%25282%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Sumo de Ananás e Hortelã<br />
<br />
É raro beber-mos refrigerantes em casa, normalmente só quando há aniversários é que os compro. Se tiver Coca-cola em casa desaparece num ápice, sabemos que faz mal e mesmo assim não se resiste, o meu marido é o pior, por isso raramente compro. Às refeições bebemos ou água ou sumo natural.<br />
<br />
Quando existe fruta a ficar muito madura e que já ninguém a quer, nos sumos é sempre uma boa solução para lhes pôr fim. Foi o que aconteceu para este sumo, umas rodelas de ananás muito maduras e meio limão que andava perdido no frigorífico.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
4 rodelas de ananás<br />
1/2 limão sem casaca, nem caroços<br />
4 folhas de hortelã<br />
1 colher de café de Dulzina - <a href="http://www.sovex.pt/produtos/alimentacao/dulzina-sucralose-liquida/">Sovex </a><br />
água (o peso da fruta) <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mTFHybsc8xo/VgO5254g1-I/AAAAAAAANno/hJXeCs7WKCE/s1600/AnanasHortela%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-mTFHybsc8xo/VgO5254g1-I/AAAAAAAANno/hJXeCs7WKCE/s400/AnanasHortela%2B%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<br />
No copo da bimby peso o ananás, o limão e a hortelã. Vejo o peso para depois por igual em água.<br />
De seguida trituro 1 min/Vel 9.<br />
Deito a água no copo e trituro mais uns segundos na velocidade 9.<br />
Não colocar água acima da medida máxima, para não saír por fora.Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-52209780605758848862015-09-22T08:53:00.000+01:002015-09-22T08:53:00.058+01:00Feijoada - receita Bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-95FkZNCUj34/VgA-JcuY4YI/AAAAAAAANmY/wOez8n6Qwrk/s1600/Feijoada%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-95FkZNCUj34/VgA-JcuY4YI/AAAAAAAANmY/wOez8n6Qwrk/s640/Feijoada%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Existem receitas que não faço em casa porque prefiro ir comê-las a casa da minha mãe ou dos meus sogros, como por exemplo o Cozido à Portuguesa, a Dobrada, Sopa da Pedra e até à bem pouco tempo, a Feijoada. São tudo pratos que nunca me dediquei para os confeccionar, porque sobra sempre muita quantidade e porque costumo desistir quando vejo uma longa lista de ingredientes. Mas aventurei-me na Feijoada e fiquei fã e em breve repito a receita :-)<br />
<br />
Também sobrou um bocado bom, mas o meu marido depressa acabou com tudo!<br />
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<b> </b></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br />800 gr de couve coração</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
150 gr cebola<br />2 dentes de alho<br />150 gr cenoura<br />150 gr tomate (usei congelado)</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
70 gr azeite<br />100 gr bacon, em tiras pequenas (não coloquei)<br />150 gr vinho branco<br />100 gr entremeada cortada<br />250 gr entrecosto, cortado em pedaços pequenos<br />1 folha de louro<br /> sal, q.b.<br />250 gr água<br />1 farinheira<br />1/2 chouriço de carne<br />1/2 chouriço de sangue<br />1000 g feijão manteiga cozido e escorrido</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<b>Preparação:</b></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
A couve é cortada em 4 e colocada na Varoma, coloca-se também a farinheira, o chouriço de carne e o
chouriço de sangue. </div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o azeite e programe 5 seg/vel 5, e de seguida triture 20 seg/vel 7. Refogue 5 min/Varoma/vel 2. Adicione o vinho e programe 3 min/100°C/vel 2.<br /></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
Adicione
a entremeada, o entrecosto, a folha de louro, o sal, a água (150 gr), a Varoma com a couve, e programe 25 min/Varoma/<img alt="Velocidade inversa" src="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png" title="Velocidade inversa" />/vel <img alt="Colher de pau" src="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png" title="Colher de pau" />.<br />
<br />Coloque a couve na travessa onde vai servir a feijoada. Corte a farinheira em rodelas, disponha por cima da couve e reserve.</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
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</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dFdHDcR4Kuk/VgA-IemQazI/AAAAAAAANmQ/96kF9XYwVpc/s1600/Feijoada%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-dFdHDcR4Kuk/VgA-IemQazI/AAAAAAAANmQ/96kF9XYwVpc/s640/Feijoada%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
No copo coloque os chouriços cortados em rodelas, o feijão, a restante água e programe 8 min/100°C/<img alt="Velocidade inversa" src="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png" title="Velocidade inversa" />/vel <img alt="Colher de pau" src="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png" title="Colher de pau" />. Coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.<br /> </div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
Servi tudo na terrina da Tupperware. Retire a folha de louro. </div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LBYj90cWrKA/VgA-KbSL7XI/AAAAAAAANmg/Ilexjilm5gY/s1600/Feijoada%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-LBYj90cWrKA/VgA-KbSL7XI/AAAAAAAANmg/Ilexjilm5gY/s640/Feijoada%2B%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6xqzHub2u9M/VgA-JONHYrI/AAAAAAAANmU/OjIaf5Q1esg/s1600/Feijoada%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-6xqzHub2u9M/VgA-JONHYrI/AAAAAAAANmU/OjIaf5Q1esg/s640/Feijoada%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/pratos-principais-carne-rezepte/feijoada/222795"> Receita do Livro da Bimby</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-33212180081713505002015-09-21T09:36:00.000+01:002015-09-21T09:36:02.654+01:00Mousse de vários chocolates<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tQtoXjT_ln0/Vf-2i3O_sQI/AAAAAAAANlg/RCWTWf5Q51E/s1600/mousseSobrasChocolate%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-tQtoXjT_ln0/Vf-2i3O_sQI/AAAAAAAANlg/RCWTWf5Q51E/s640/mousseSobrasChocolate%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Os dias já estão mais curtos, o vento sopra mais frio, é o início de um novo ano escolar, novas rotinas que têm que ser adotadas, tanto para nós pais, como para os miúdos.<br />
<br />
A Sara iniciou o 2.º ciclo, uma nova escola, um novo horário, levantar ainda mais cedo da cama, muitas actividades e sem dúvida mais responsabilidades. O Pedro apenas tem uma nova rotina, ter que levantar um pouco mais cedo, uma vez que a Sara de manhã entra 30 min. mais cedo, na nova escola.<br />
<br />
Esta mousse de chocolate também teve uma pequena mudança na receita habitual, levou muitos chocolates coloridos! Andei a limpar a despensa mais a fundo, ver os prazos de validade de alguns produtos e os que estavam quase a terminar foram despachados num instante! Um dos produtos era chocolates ainda da Páscoa, a embalagem nem aberta estava e também tinha uma tablete de chocolate negro com menos de 200 gr, daí que juntei estes chocolates todos e fiz uma mousse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-c_4DvF4ltYU/Vf-2kMCbuRI/AAAAAAAANlo/qethsVgchhU/s1600/mousseSobrasChocolate%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-c_4DvF4ltYU/Vf-2kMCbuRI/AAAAAAAANlo/qethsVgchhU/s320/mousseSobrasChocolate%2B%25284%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MzsYwznU5yQ/Vf-2k-jkwCI/AAAAAAAANlw/S5mI9zH3WZU/s1600/mousseSobrasChocolate%2B%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-MzsYwznU5yQ/Vf-2k-jkwCI/AAAAAAAANlw/S5mI9zH3WZU/s320/mousseSobrasChocolate%2B%25285%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />60gr de açúcar (leva 100gr, mas como os ovos de chocolate são doces, reduzi o açúcar)<br />
6 ovos<br />
200gr de leite<br />
150gr manteiga<br />
300 gr de chocolate - 180gr chocolate negro + ovinhos de chocolate<br />
1 pitada de flor de sal . <span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"></span></span><span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Separar as gemas das claras e reservar.<span style="color: #351c75;"><b> </b></span><br />
Colocar a borboleta nas lâminas da Bimby, as claras, o sal e programar <b>6 min/vel 3,5</b>. Nos últimos 60 seg. colocar 3 colheres de sopa de açúcar. No final retire a borboleta e reserve as claras numa taça.<br />
<br />
<span></span>Sem lavar o copo, colocar a manteiga, as gemas, o leite e o restante açúcar. Marcar <b>5 min/ 80º/ vel. 4</b>.<br />
Juntar o chocolate partido e os ovinhos de chocolate e triturar <b>15seg</b>. <b>Vel 6</b>.<br />
<br />
<br />
<div>
Com cuidado incorporar as claras e envolver com a espátula, sem bater.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tzyy-a38k7Q/Vf-2jr2-mhI/AAAAAAAANlk/10HABhwz54c/s1600/mousseSobrasChocolate%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-tzyy-a38k7Q/Vf-2jr2-mhI/AAAAAAAANlk/10HABhwz54c/s640/mousseSobrasChocolate%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
Guarde no frigorífico até servir, idealmente deixar de um dia para o outro.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YZP0Wj_U9CA/Vf-2mFe-RWI/AAAAAAAANmA/v6as1yQdDJg/s1600/mousseSobrasChocolate%2B%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-YZP0Wj_U9CA/Vf-2mFe-RWI/AAAAAAAANmA/v6as1yQdDJg/s640/mousseSobrasChocolate%2B%25286%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-72437157171248118222015-09-16T08:47:00.000+01:002015-09-16T08:47:00.285+01:00Bifanas grelhadas e arroz de ervilhas com passas e bagas Goji<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j9bWU-_blqA/Vfh1LO0tPcI/AAAAAAAANk4/Hwc7Ldfww78/s1600/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-j9bWU-_blqA/Vfh1LO0tPcI/AAAAAAAANk4/Hwc7Ldfww78/s640/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ora então lá venho eu com mais uma refeição de churrasco! Com esta chuva e este vento, ninguém quer estar na rua de volta da churrasqueira, por isso esta refeição não é recente :-) Quero com isto dizer que tenho inúmeras fotos e posts em atraso. Mas vou entrar no ritmo!<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
bifanas de porco (fiz 4)<br />
Margarina Vaqueiro - ideal porco (parece-me que já não se vende)<br />
Sal - <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<span style="color: #351c75;"><b>--/--</b></span><br />
<br />
<u>arroz:</u><br />
<br />
1/2 caneca de ervilhas<br />
1 cebola pequena<br />
1 dente de alho <br />
1 caneca de Arroz Agulha <span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"><b> <a href="http://www.orivarzea.pt/">Bom Sucesso</a></b> </span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">2 canecas de água quente</span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">azeite q.b.</span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">coentros q.b.</span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">passas, sultanas e bagas Goji q.b. </span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">sal - </span></span><span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b></span><br />
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
<br />
Coloca-se o marido a grelhar a carne na churrasqueira! Salpica-se a carne com o sal. Com a margarina ideal porco, vai-se pincelando a carne.<br />
<br />
Num tacho, deita-se um fio de azeite, a cebola e o alho picado.<br />
Deixa-se estalar e colocam-se as ervilhas e os coentros picados, mexe-se e de seguida acrescenta-se o arroz. Mexer mais um pouco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xMGjbatw6AY/Vfh1L0cfg2I/AAAAAAAANlE/CwFnI1gE21M/s1600/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-xMGjbatw6AY/Vfh1L0cfg2I/AAAAAAAANlE/CwFnI1gE21M/s640/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Quando o arroz estiver com o bago quase todo opaco, acrescenta-se a água quente. Tempera-se de sal e deixa-se cozer em lume brando com o tacho tapado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nh7Ugi2EwlE/Vfh1LHg4WOI/AAAAAAAANk0/RmqBohxhgio/s1600/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-nh7Ugi2EwlE/Vfh1LHg4WOI/AAAAAAAANk0/RmqBohxhgio/s640/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Quando toda a água estiver absorvida, desliga-se o lume e com um garfo mexe-se o arroz para ficar solto. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dt1KuJLmkyc/Vfh1Ne1mfBI/AAAAAAAANlM/6uSNBvxOonA/s1600/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-dt1KuJLmkyc/Vfh1Ne1mfBI/AAAAAAAANlM/6uSNBvxOonA/s640/BifanasArrozErvilhasPassasGoji%2B%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-51874214937843062422015-09-09T09:29:00.002+01:002015-09-09T09:29:29.085+01:00Salmão em papelote cozinhado na churrasqueira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eVt-zVuIe9A/Ve_oxo8MnWI/AAAAAAAANkU/6H7uM84lsRk/s1600/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-eVt-zVuIe9A/Ve_oxo8MnWI/AAAAAAAANkU/6H7uM84lsRk/s640/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Gosto muito de salmão, é um peixe muito consumido cá em casa. Cozinhado durante pouco tempo, deixando o interior mais mal passado, é como nós gostamos!<br />
Ainda me lembro quando este peixe começou a ser mais comercializado em Portugal e era uma novidade, no início da minha mãe o comprar, quando o cozinhava, ficava muito seco e é horrível de se comer!! Muitos restaurantes também não o sabiam preparar.<br />
<br />
Tinha colocado quatro lombos de Salmão a descongelar e tinha pensado em cozinhá-los numa frigideira. Mas eis que o meu marido sugere cozinhar estes lombos no churrasco e sugeriu também que os fizéssemos embrulhados em papelote. Nem é preciso dizer-me duas vezes!! Enquanto ele preparou o churrasco, eu temperei o peixe.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Então foi assim:</b><br />
<br />
<br />
Sobre uma folha de papel de alumínio colocamos 2 ou 4 rodelas de <b>limão </b>e colocamos o lombo do <b>salmão </b>em cima. Eu fiz embrulhos de 2 lombos, mas fica ao vosso critério.<br />
Salpiquei com umas pedras de <b>sal </b>do <span style="color: #351c75;"><b><a href="http://www.ruisimeao.com/">Rui Simeão Tavira Sal</a></b>,<span style="color: black;"> mais uns salpicos de <b>oregãos </b>e um fio de <b>azeite</b>.</span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w42vRNNIwZ0/Ve_ovx4BHgI/AAAAAAAANkI/7GHSIy7Znos/s1600/SalmaoPaeloteBrasa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="http://3.bp.blogspot.com/-w42vRNNIwZ0/Ve_ovx4BHgI/AAAAAAAANkI/7GHSIy7Znos/s400/SalmaoPaeloteBrasa.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Enrolei a folha de alumínio, fazendo embrulho. Um golpe na folha para permitir a saída do vapor.<br />
Foram depois colocados na churrasqueira, sob lume fraco. Cozinhou em cerca 10 minutos, não mais, porque não gostamos do salmão muito cozinhado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PN4wguQCkzQ/Ve_oxFTVQNI/AAAAAAAANkQ/PxX_eR7eofE/s1600/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://2.bp.blogspot.com/-PN4wguQCkzQ/Ve_oxFTVQNI/AAAAAAAANkQ/PxX_eR7eofE/s400/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25282%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Para acompanhar, cozi cenouras e couve de bruxelas. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_qs4Gir2ni8/Ve_pIkW_b9I/AAAAAAAANkg/0c9vOW-HC_k/s1600/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-_qs4Gir2ni8/Ve_pIkW_b9I/AAAAAAAANkg/0c9vOW-HC_k/s640/SalmaoPapelotenaBrasa%2B%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-87691491515676802282015-09-08T09:14:00.001+01:002015-09-08T09:14:36.185+01:00Bolo do 4.º aniversário do Pedro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GKuzmKgXusk/Ve6UgOv2BGI/AAAAAAAANjg/uPqZbALF_II/s1600/IMG_6865.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://4.bp.blogspot.com/-GKuzmKgXusk/Ve6UgOv2BGI/AAAAAAAANjg/uPqZbALF_II/s640/IMG_6865.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
O meu filho Pedro fez anos no dia 2 deste mês. No passado domingo fizemos a festa com a família.<br />
Como não tenho andado com muita motivação para bolos, nem sequer abrir os livros para pesquisar novas receitas, doces e cozinhar em geral, nem sabia o que havia de fazer e pelo menos o bolo de aniversário eu tinha que preparar.<br />
Foi no blog da <a href="http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2010/01/bolo-de-chocolate-receita-bimby.html"><u>Maria João</u></a> que me decidi pelo bolo que lá encontrei. Só alterei a cobertura e em vez do chocolate 70% cacau utilizei chocolate branco e não coloquei pepitas de chocolate.<br />
<br />
O bolo em si tem um sabor bastante forte ao cacau, quem não aprecia, o melhor será cozer numa forma mais pequena, dividir depois o bolo em metade e rechear também com o chocolate branco, que é um chocolate mais doce.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />4 ovos<br />
200 gr de chocolate negro <br />
200 gr de farinha<br />
180 gr de margarina vegetal<br />
160 gr de açúcar<br />
1 colher de chá de fermento em pó<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Para a cobertura:</b><br />
1 pacote de natas<br />
200g de chocolate branco de culinária<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j3PUvd6nQ2g/Ve6UfeUm71I/AAAAAAAANjY/ndYiyyEvP8E/s1600/IMG_6863.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-j3PUvd6nQ2g/Ve6UfeUm71I/AAAAAAAANjY/ndYiyyEvP8E/s640/IMG_6863.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<b> </b><br />
Deitar a manteiga no copo da Bimby e juntar o chocolate partido em pedaços.<br />
Programar 6 min/50ºC/vel 1.<br />
Colocar a borboleta, adicionar os ovos e o açúcar. Marcar 5 min/37ºC/vel 3 e 1/2. Retirar a borboleta, juntar a
farinha e o fermento e envolver alguns segundos na velocidade 4.<br />
<br />
Levar ao forno a 180º numa forma previamente untada de margarina e polvilhada com farinha.<br />
Demorou 25 minutos a cozer e até nem devia de ter deixado tanto tempo, ficou um pouco seco.<br />
<br />
<br />
<u>Cobertura:</u><br />
<br />
Colocar as natas no copo da Bimby, programar 4 min/70ºC/vel
1. Juntar o chocolate em pedaços, aguardar 1 minuto para o chocolate amolecer e programar 2 min/37º/vel 4.<br />
A cobertura deve estar espessa para cobrir o bolo, por isso devemos aguardar que arrefeça.<br />
<br />
Decorei com rolinhos coloridos e sementes de papoila.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6053997359626655329.post-42391129271205065272015-08-26T11:06:00.001+01:002015-08-26T11:06:06.193+01:00Fomos à Tapada Nacional de Mafra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OQEBXb5ueis/Vd2Fz_AmIvI/AAAAAAAANhc/H3NqSuTGf2A/s1600/IMG_6464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-OQEBXb5ueis/Vd2Fz_AmIvI/AAAAAAAANhc/H3NqSuTGf2A/s640/IMG_6464.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Fomos à <b><a href="http://tapadademafra.pt/">Tapada Nacional de Mafra</a> </b>e num percurso de 1h de comboio vimos famílias de Javalis, de Veados e de Gamos. As crias fizeram as delícias dos meus filhos! Por vezes quando menos esperávamos lá estava uma cria e a sua progenitora a espreitar-nos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rYCvK2GJ0SE/Vd2KQMHqcXI/AAAAAAAANi0/A0-B1xQkgMM/s1600/IMG_6494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-rYCvK2GJ0SE/Vd2KQMHqcXI/AAAAAAAANi0/A0-B1xQkgMM/s640/IMG_6494.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iTN_kjy6aBE/Vd2F3COFtAI/AAAAAAAANhw/0w_pYScyydU/s1600/IMG_6479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://1.bp.blogspot.com/-iTN_kjy6aBE/Vd2F3COFtAI/AAAAAAAANhw/0w_pYScyydU/s640/IMG_6479.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
A Tapada foi criada em 1747 para
proporcionar um adequado envolvimento ao Convento de Mafra, sendo um espaço de recreio do Rei e da sua corte. Servia também para fornecer
lenha e outros produtos ao Convento. No site encontram a <b><a href="http://tapadademafra.pt/pt/historia/">história </a></b>da Tapada, todos os programas disponíveis e muita informação. Visitem este espaço, é um dia ou uma manhã/tarde bem passados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1xNw25o_eVo/Vd2F13rRvWI/AAAAAAAANhs/TMtFyqLB3kw/s1600/IMG_6467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-1xNw25o_eVo/Vd2F13rRvWI/AAAAAAAANhs/TMtFyqLB3kw/s640/IMG_6467.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8OGATbJDCaA/Vd2F1MwD4YI/AAAAAAAANhk/AqHIDqal1lM/s1600/IMG_6476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-8OGATbJDCaA/Vd2F1MwD4YI/AAAAAAAANhk/AqHIDqal1lM/s640/IMG_6476.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-m3r5H5qL61g/Vd2GO9f8phI/AAAAAAAANh8/yfDD9nSSvfM/s1600/IMG_6480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-m3r5H5qL61g/Vd2GO9f8phI/AAAAAAAANh8/yfDD9nSSvfM/s640/IMG_6480.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s2bYCvt_Jx8/Vd2GnFNxyhI/AAAAAAAANiQ/2w9aQCGCWOg/s1600/IMG_6511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-s2bYCvt_Jx8/Vd2GnFNxyhI/AAAAAAAANiQ/2w9aQCGCWOg/s640/IMG_6511.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PqgnZdXyxjQ/Vd2Gmhvv-jI/AAAAAAAANiM/Z_h8YG07kjc/s1600/IMG_6556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="http://1.bp.blogspot.com/-PqgnZdXyxjQ/Vd2Gmhvv-jI/AAAAAAAANiM/Z_h8YG07kjc/s640/IMG_6556.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vimos Aves de Rapina, que voaram sobre as nossas cabeças, tão silenciosas que apenas nos apercebíamos quando sentíamos um sopro nas nossas cabeças :-)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
O Bufo-Real</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HqWTiGUt82w/Vd2Gioxf72I/AAAAAAAANiE/KLK0YcYNobk/s1600/IMG_6584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-HqWTiGUt82w/Vd2Gioxf72I/AAAAAAAANiE/KLK0YcYNobk/s640/IMG_6584.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A Coruja </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kGIMBvrbuiw/Vd2GngV0LMI/AAAAAAAANiY/85SH9JzBi5c/s1600/IMG_6597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-kGIMBvrbuiw/Vd2GngV0LMI/AAAAAAAANiY/85SH9JzBi5c/s640/IMG_6597.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Ainda tivemos o Atelier de Apicultura, onde as crianças são convidadas a participar e podemos provar os vários tipos de mel e o Própolis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vpd62z26oHA/Vd2PIwHwA3I/AAAAAAAANjE/R0pU4SAiaco/s1600/IMG_6644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-vpd62z26oHA/Vd2PIwHwA3I/AAAAAAAANjE/R0pU4SAiaco/s640/IMG_6644.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Visitem este espaço, é um dia ou uma manhã/tarde bem passados.</span></div>
Raquel Alabaçahttp://www.blogger.com/profile/05068566218540540952noreply@blogger.com12