segunda-feira, 17 de junho de 2013

Doce de Ovos na Bimby


Esta foi mais uma forma de gastar alguns ovos e surgiu num desejo súbito de comer qualquer coisa doce após o jantar. Eu tenho muitos desejos destes :-)

No livro base da Bimby procurei a receita, mas já não me recordo porque não a fiz e optei por fazer a que vi no blog da Romy.

Aqui fica a forma como fiz e que está no blog dela:

6 gemas de ovo (eu congelei as claras)
210gr de açúcar
110gr de água

No copo da bimby deitar a água e o açúcar, programar 17 min/Varoma/vel. 1
Deixar arrefecer um pouco e em fio juntar a calda de açúcar às gemas, mexendo sempre.
Colocar a borboleta no copo e a mistura de gemas, programar 6 min./100º/vel. 1
Deixar arrefecer completamente e servir.

Depois mostro como utilizei as minhas!


17 comentários:

  1. Olha que giro, este fim-de-semana também fiz uma receita de doce de ovos :)
    Não consigo é que fique com consistência apenas em 5 minutos como definido no livro, no meu caso preciso sempre de uns 10-12 minutos.

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    Respostas
    1. Vou aguardar pela tua receita!
      Sabes que isso me acontece com o leite creme? Mas deve ser porque uso leite magro.

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  2. Gosto tanto de doce de ovos :D Até me deixaste a salivar :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  3. Ai que visão do paraíso!!!!! Que doce de ovos mais maravilhoso!!!
    Beijinhos, vou fugir já daqui!

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  4. Adoro doce de ovos, ai se adoro! Agora já podes fazer o bolo de claras com as que congelaste :)

    Beijinhos e uma semana fantástica*

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  5. Adoro e esse ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  6. Raquel andas com desejos? :)
    Esse doce de ovos ficou fantástico, uma tentação!
    Beijinhos,
    Quer ganhar uma forma da A Metalúrgica, veja como, é só participar aqui:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html

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  7. Ainda n consegui fazer um doce de ovos decente, com bimby n sei pk não tenho mas hei-de conseguir um dia lol

    beijinhos

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  8. Adoro doce de ovos, está bastante cremoso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  9. Olá, querida.

    Bom dia!!!!

    Nossa...Que delicia!

    Adorei.

    Super semana,

    Fábio.

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  10. Ai que tentação que aqui tens adoroooooo!!!!

    Beijinhos e uma boa semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  11. Olá! Não consigo fazê-lo de todo mesmo, nunca me calha bem.
    Nada a ver com a bimby só comigo lol

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  12. esta bem cremoso e com uma cor mt bonita bjs

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  13. Bom dia Raquel.
    Por acaso não tinha reparado que tinhas feito a receita do meu blogue lol
    Desculpa sim?
    Mas fico muito feliz por teres gostado, eu adoro esse creme, fica mesmo consistente como eu gosto :)

    Bjkas e boa semana****

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