Fazer 3 acompanhamentos de refeição na Bimby

  

Uma das mais valias da Bimby é a optimização do tempo, não me canso de o afirmar!

Para mim é o ponto alto na minha vida doméstica! Poder fazer outra coisa qualquer enquanto a Bimby faz um Leite Creme, um arroz de legumes, é para mim um luxo, acreditem!

O ideal, é conseguir-mos pô-la a fazer mais do que um prato, tipo um 2 em 1.

Existem dias na semana que são mais complicados em termos de tempo livre, ou porque temos Natação, ou porque tivémos que sair mais tarde do emprego, os miúdos trazem mais TPC e temos que ajudar, vocês sabem como é! É para estes dias que gosto de ter algo preparado, que seja só colocar no microondas e aquecer. Por isso muitas vezes ao Domingo, preparo algumas refeições, neste caso que vos mostro preparei 3 acompanhamentos, que podem servir juntos ou em separado.

Não é uma receita, é uma sugestão para facilitar os nossos dias :-)

Os acompanhamentos foram: Arroz de manteiga e Aneto; Bróculos Cozidos; Folhas de grelos

Preparar os legumes:

Lavar bem e colocar no tabuleiro da Varoma 1.º os bróculos e depois as folhas da couve. Tapar e reservar.

Preparação do Arroz de manteiga e Aneto:

Aneto da Espiga

800 gr água

200 gr arroz extra-longo

1 colher chá de sal

manteiga sem sal

No copo da Bimby colocamos a água, a manteiga e o sal. Programamos 7min/Varoma/Vel.4
Depois do apito, abrir a tampa e colocar o cesto da Bimby com o arroz lá dentro. Por cima do arroz polvilhar com o Aneto.

Colocar a tampa e fechar (não colocar o copo medidor), por cima colocar o tabuleiro da Varoma.

Programar 18 min./Varoma/Vel.4.

Ter atenção o tempo de cozer consoante o tipo de arroz. No livro base têm uma tabela de referência.

A meio do tempo podem envolver o arroz. Eu não o fiz, porque a quantidade de arroz não era muita.

Aproveito para indicar que independentemente de serem 200gr ou 300gr de arroz, não devem diminuir a quantidade de água, também não deve ultrapassar os 800gr.

No final do tempo sai um arroz e uns legumes, prontos a comer ou a serem guardados no frigorífico!

E vocês? Costumam preparar mais do que uma refeição?