sexta-feira, 20 de setembro de 2013
Frango frito com Ketchup e limão na Actifry e esmagada de bróculo e batata
A Actifry para mim tem um grande potencial, que vai além do facto de fritar batatas, a carne fica muito suculenta, cozinha no próprio suco da carne e pouca gordura se coloca.
Para a esmagada de batata e bróculos uso um utensílio próprio para esmagar batatas, comprei no Ikea, mas podem usar o passevit, a Bimby ou como preferirem.
Ingredientes:
1 frango pequeno partido aos pedaços
1 medida de chávena de café, de ketchup
sumo de 1 limão
sal q.b.
2 batas cozido
1 kg de bróculos
3 ovos
1 dente de alho picado
azeite q.b.
Com alguma antecedência (3/4h), embora não seja obrigatório, temperamos a carne. Misturamos o ketcup com o limão e o sal e barramos os pedaços de frango. Reserva-se.
Na hora de cozinhar, colocamos a pá giratória e o frango na Actifry, com um colher da medida, de azeite.
Programa-se 30 minutos.
Colocamos uma panela ao lume com água e sal. Juntamos os ovos e as batatas.
A batata deve ser colocada logo de início e não quando a água já ferve!! Assim coze por igual e evitamos uma batata esfarelada. Para fazer puré isto não tem impacto, mas fica feia se for servida cozida.
A meio da cozedura juntamos os bróculos.
Quando tudo está cozido, removemos a água. Na mesma panela colocamos o azeite e o alho picado, deixamos alourar e juntamos as batatas e os bróculos. Esmagamos tudo e servimos com os ovos cozidos.
Entretanto o frango também ficou pronto!
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Para mim uma refeição deliciosa!
ResponderEliminarUma sugestão bem apetitosa!
ResponderEliminarOlá:)
ResponderEliminarAdoro frango frito mas evito por causa da gordura mas assim já comia.
Adorei o aspecto e adorava provar:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Que bom Raquel e com a ajuda dessa maravilha de máquina.... que bom!
ResponderEliminarEsse frango está tão apetitoso, mesmo de abrir o apetite!
ResponderEliminarPassatempo a decorrer no meu blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/09/passatempo-3000-fas-no-facebook.html
o frango fica com óptimo aspecto! estou mesmo tentada a pedir no Natal uma actifry
ResponderEliminarPessoalmente estou muito satisfeita com a minha. O modelo actual (a 2 em 1) deve certamente ser uma mais valia.
EliminarRaquel,
ResponderEliminarvocê tem uma bela ajudante, franguinho bom demais!
Bjs
Querida Raquel,
ResponderEliminarO frango tem um aspecto mesmo delicioso e a esmagada é uma sugestão fabulosa!
Beijinhos,
Lia.
Esse frango ficou mesmo uma tentação.
ResponderEliminarbjs
Este frango ficou com um aspecto fantástico, hei-de experimentar fazer :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Boa! Tenho de dar usos mais variados à minha Actifry.
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