Salsichas frescas fritas na Actifry e esparguete cozido na Bimby

A zona onde vivemos é particularmente ventosa e fria, é normal durante o Verão sair-mos à noite e não nos podemos esquecer de levar uma casaco.

Por sinal este ano o Verão aqui tem sido fantástico, desde a água do mar que tem estado a uma boa temperatura, conseguimos jantar na rua, os casacos têm ficado em casa, não podemos reclamar.

Em jeito de despedida do Verão, este fim de semana ainda proporcionou umas refeições no jardim.

Uma refeição simples, onde a Bimby e a Actifry fizeram o trabalho todo. Só coloquei a mesa!!

Fiz em grandes quantidades consigo assim reservar para outra refeição da semana.

 

Ingredientes:

18 salsichas frescas

1 dente de alho picado

1 folha louro

1 tomate maduro cortado em 4.

1 pitada de pimenta branca

1/2 pacote de esparguete

1500gr de água

azeite

sal (1 colher chá)

Na cuba da Actifry, coloca-se as salsichas, o alho picado e o louro. Na foto não se vê, mas juntei depois o tomate cortado em 4. Salpica-se com a pimenta branca. (Não coloquei gordura)

Programa-se 25 minutos.

Na Bimby, colocamos a água no copo, um fio de azeite e o sal.

Programamos 10min/Varoma/Vel.1.

Com a bimby parada, mantendo-a com a tampa fechada, retiramos o copo e colocamos o esparguete inteiro no bucal.

Com a mão ajudamos a pressionar a massa, sem a partir.

Programamos 7min/100º/Colher inversa.

Escorremos a massa e podemos servir.

Entretanto as salsichas terminam e adicionamos ao esparguete.

Para acompanhar, fiz uma salada simples de alface e tomate, com oregãos.