Frango com limão e salsa (Espiga) frito na actifry com puré de batata e curgette na Bimby

Esta refeição foi feita com a ajuda das novidades das Fábricas Lusitana. Desde que as recebi que a mais utilizada tem sido a especiaria mediterrânea de Limão e Salsa, está quase a terminar! Talvez por ser a mais versátil na minha cozinha.

4 coxas de Frango; sal; 1 limão; 3 dentes de alho; Tempero mediterrâneo Limão e Salsa da Espiga.
Temperei umas coxas de frango com sal, limão e com o tempero de Limão e Salsa da Espiga. Acrescentei uns dentes de alho esmagados.
Para poder-mos usufruir dos pedacinhos de limão convém abir a parte maior do frasco.

1/2 curgette; cogumelos enlatados; Tempero mediterrâneo Limão e Salsa da Espiga.
Cortei a curgette aos pedaços, juntei uns cogumelos de lata e temperei com o mesmo tempero da Espiga. Reservei.

900gr batata para fritar; 1/2 curgette; 400gr leite; 2 colheres sopa de natas; sal; Tempero mediterrâneo Limão e Salsa da Espiga.


(o meu puré ficou um pouco líquido, se gostam mais espesso diminuam o leite, ou aumentem na batata)
Na Bimby coloquei a borboleta, o leite, as batatas, curgette, natas, sal e mais um pouco do tempero Limão e Salsa.

Programa-se 30 min. /90ºC/vel 1. Depois de tempo programe programa-se 30 seg/vel 3.

Ao mesmo tempo que preparamos o puré na Bimby, colocamos o frango na actifry.

Deitamos por cima o azeite. e programamos 20 min.

No final juntamos os legumes e programamos 10 min.

No fim, é só servir!

Ficou muito bom. O sabor do tempero ficou bem agradável.