Chamuças com massa chinesa

A minha filha não gosta de rissóis mas adora croquetes e agora descobri que gosta de chamuças!

Fomos às compras e ela pediu logo chamuças para o almoço, pediu também massa do chinês! Está farta de pedir para ir ao restaurante chinês.

A receita é simples. As chamuças pincelei com óleo girassol e fiz na Actifry. Durante 20 minutos, virando a meio do tempo.

Para a massa só precisamos:

Massa chinesa com ovo (usei 1 placa - deixo o link do Jumbo, para verem qual é. A embalagem traz 3 placas de massa)
Molho de Ostras
Óleo de Amendoim
Molho de Soja
Cogumelos frescos
1 dente de alho

Ferver um litro de água. Quando a água ferveu, apaga-se o lume e coloca-se uma placa de massa. Tapa-se e deixa-se cerca de 4/6 minutos.
Numa frigideira colocamos o óleo de amendoim e o alho picadinho.
Juntamos os cogumelos fatiados e deixamos fritar em lume baixo.
Deixamos alourar e juntamos o molho de ostras. Usei 4 colheres de sopa.
Mexemos e juntamos a massa para envolver bem. No fim deitei o molho de soja e deixei misturar os sabores.
Serve-se de seguida.

Notas: Se usar-mos azeite com o molho de ostras o sabor fica completamente alterado. Eu não gosto.
Pode-se juntar cebola ao alho para fritar. Não coloquei porque a Sara não gosta e afinal de contas ela é que escolheu a refeição :-)