Salada de Polvo e Camarão

Com o tempo assim tão quente, além de pouca vontade de fazer jantares elaborados, só me apetece coisas frescas! Saladas portanto!

Esta foi fácil de preparar, porque no fim de semana tinha cozido o polvo e o camarão comprei cozido no Pingo Doce.

Assim, para esta salada só precisamos:

Polvo cozido (no fim explico como cozo)
Camarão cozido
1/2 cebola
pimento verde q.b.
alho picado
1 tira de queijo feta

Numa taça colocamos o polvo cortado aos pedaços, o camarão cortado ou inteiro e sem casca.

Juntamos a cebola, o pimento e o alho.
Temperamos com um pouco de pimenta branca, azeite e vinagre.

Para mim, coloquei um pouco de queijo feta.

 Queijo feta que utilizei:

Para cozer o polvo:

É muito simples.
O Polvo estava meio congelado ainda, coloquei na panela de pressão uma cebola grande inteira e descascada, um copo de água e o polvo.

Deixei o polvo cozer em lume brando, cerca de 45min. após o apito começar a deitar pressão.

É uma das formas de cozer o polvo, aproveitando que está congelado e que tem água.
Diz a regra que quando a cebola está cozida o polvo também está, comigo tem resultado!