Desafio Vaqueiro Sabores - Tofu com vegetais

O desafio foi lançado pela Vaqueiro e inspira-nos a criar novos sabores assim que abrimos a embalagem.

Fugi um pouco à regra das sugestões e utilizei o tofu juntamente com a Vaqueiro Sabores para Aves.
Esta receita é baseada numa sugestão de uma amiga, e que me fez voltar a tentar cozinhar e provar o Tofu. Agora sim, ficou aprovado!


Utilizei:

2 colheres de sopa Vaqueiro Sabores (Aves)
1 porção de Tofu
1/2 Courgette
1/4 cebola
1 cenoura pequena

Acompanhamento:

1 Tomate
Agriões

Numa frigideira coloca-se a Vaqueiro Sabores (Aves) e leva-se ao lume.
Adiciona-se o Tofu cortado em quadrados, a cenoura ralada, a cebola às rodelas finas e a courgette também cortada a gosto.

 

Deixa-se cozinhar até amolecer a cebola e a courgette.

Serve-se com tomate às rodelas e agriões.