Salada de Laranja Colorida - Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja

Esta salada foi a minha participação no desafio lançado no blogue Cinco Quartos de Laranja, relativa ao Dia Mundial da Massa, por parte da Milaneza, intitulado Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja.

Aqui fica a minha salada, que preparei com a massa da gama Gourmet da Milaneza.

 

·         Esparguete Tricolor da Milaneza – medida para 1 pessoa

·         1 laranja

·         1 tira de queijo Feta

·         1 Tomate chucha

·         Azeite q.b.

·         Pimenta branca q.b.

·         Sal q.b.

·         Bagos de romã q.b

Numa panela coloca-se 1l de água a ferver, temperada com sal e 2 tiras grandes da casca da laranja. Coloca-se o esparguete e deixa-se cozer al dente. Depois de cozida deixar arrefecer.

Numa tigela de servir, coloca-se o tomate cortado, tal como a laranja. Junta-se o esparguete e envolve-se. Esfarela-se o queijo com a ponta dos dedos por cima do preparado anterior.

Tempara-se com o azeite, a pimenta e junta-se os bagos de romã.