Tosta Alavão

Depois do almoço tardio e do lanche avantajado as visitas foram-se embora.

Eram cerca das 20h quando perguntei se alguém queria jantar, já que ninguém se acusava e eu já estava a sentir um ratinho... Como ninguém se acusou eu fui até à cozinha tentar inventar qualquer coisa para mim, o jantar de Domingo é sempre um dilema porque nunca há muito apetite e por sinal eu não fiz sopa este fim-de-semana.

Tinha um pão de forma da padaria, tinha queijo Alavão e fiambre de Frango e ainda rúcula selvagem.

Tudo isto fez uma tosta muito confortante juntamente com um galão quentinho. O Alavão é óptimo para tostas pois fica muito cremoso e coloquei imenso, ainda pensei trocar por queijo da Ilha mas talvez fosse cortar o sabor da rucula que tanto gosto. O facto é que além desta tosta ainda tive que fazer mais uma para o pai e meia para a filha que entretanto não resistiram.

Domingo 26 de Abril

Este Domingo foi dia de visitas, esteve cá uma Tia do meu marido que foi viver para o Algarve e veio cá "matar saudades".
Não tive tempo de tirar fotos do almoço, aliás nem me lembrei, mas foi polvo à lagareiro com batatas a murro e salada, nada de muito trabalhoso.
Acho que o must do almoço foi mesmo as sobremesas, eu fiz mousse de chocolate e serradura que desta vez coloquei nozes partidas por cima do creme de ovo, a minha sogra fez uma torta de laranja com côco, e a minha cunhada fez uma tarte de queijo fresco.

Mousse de Chocolate:

200g de chocolate culunário, 1 colher sopa de margarina, 6 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar

Derreter o chocolate em banho maria, bater a margarina com o açúcar, de seguida juntar as gemas uma a uma. Envolver o chocolate já derretido, e posteriormente bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior. Esta mousse ficou bem consistente, muito sólida mesmo, a minha mãe ía ficar orgulhosa de mim, mas eu pessoalmente gosto dela "a escorrer".

Ao fim da tarde e para fazer a digestão, fomos arrancar ervas daninhas do jardim. O tempo arrefeceu de tal forma que o lanche foi um chá de Cidreira bem quente, e os "restos" do almoço.

Mas que vício!

Não sei quem foi a mente maldosa que inventou estas "Tortilha de Milho com Sal"

Mas se a ideia é fazer com que isto reduza o apetite, estão muito enganados, porque eu como um pacote inteiro durante um dia de trabalho.

Lista das Férias

Na próxima semana estamos de férias!

Como já é hábito fazemos uma lista das férias, onde registamos o que queremos fazer e onde queremos ír.

A minha lista tem sempre Restaurantes onde quero comer :-) Este ano vou fazer a experiência de tirar fotos e deixar aqui a avaliação de cada restaurante.

Não nos vamos afastar do local onde moramos, portanto é natural que quase todos os Restaurantes sejam da zona do Oeste, e digo-vos come-se muitíssimo bem nesta zona.

Um dos meus favoritos é este, Restaurante Ponto Final, desde as entradas, ao bacalhau "á Ponto Final" até às sobremesas... Delicioso, o preço é muito em conta, uma dose dá para 2 adultos e uma criança que come bem.

Porque isto não é só cozinhar

Ontem fui gastar uns euros em mimos para moi même!

Quem me conhece sabe que eu tenho um vício muito grave! Acho mesmo que até deveria existir uma terapia para estes casos, porque é mesmo uma desgraça e já não há sítio onde se consiga guardar tanta mala.

O pior é que a minha forma de vestir ao fim-de-semana e durante a semana não tem nada a ver, o que me faz gastar mais dinheiro ainda ....

Então comprei 2 malinhas, uma como a da foto e outra que não consegui ver a foto, as duas muito pipis e pequenas, porque eu sou "rodas baixas" e fica-me mal usar malas grandes, embora goste muito.

Comprei um casaco tipo Safari e 2 pares de calças na H&M. E na Fridays Project comprei um casaquinho tipo corta-vento que estava em promoção.

O engraçado, que não tem graça absolutamente nenhuma é que eu queria era comprar umas camisas e uns tops.

Salada de Atum, feita à pressa

O trabalho, o dia-a-dia, e o meu esquecimento, fazem com que muitas vezes o jantar semanal não tenha sido pensado de véspera. Normalmente deixo tudo preparado para o marido só ter que aquecer ou fazer algum acompanhamento, eu quando chego tenho o previlégio de só ter que me sentar à mesa :-) Mas também vos digo, que se ele tiver uns bifinhos na mão, faz um Pica-pau de comer e chorar por mais.

Mas nem sempre é assim e à dias tive que improvisar uma salada para os 2.

Dentro de uma saladeira coloquei 1 lata de atum, 1 lata pequena de feijão frade, uns 4 tomates cherry cortados em 4, e 1 ovo cozido:

Adicionei 4 colheres de sopa de maionaise (light claro) e muiiiiiita salsa (tenho tanta no quintal que não consigo dar vasão) e algumas azeitonas.

O aspecto final foi este, não é nada de especial mas foi rápido e soube bem:

Pergunto eu

Alguém tem por aí receitas de Pataniscas de Polvo?
À dias o marido apanhou 2 e ainda não os fiz, a filhota detesta e eu lembrei-me de Pataniscas, porque as de bacalhau ela adora, vou ali procurar na WWW.

Bolo de Maçã

Fiz este bolo à tempos, não saiu como eu esperava, isto porque ando à tentar receitas e mais receitas para ver se descubro um bolo divinal que eu comia à uns anos, o qual perdi a recieta. Este fica um bocadinho seco mas é saboroso.


Ingredientes:
150 g de açúcar
4 ovos
250 g de farinha
100 g de margarina
raspa de um limão
1 colher de chá de fermento em pó
2 maçãs

Bater o açucar com a margarina até obter um creme.
Juntar as gemas dos ovos e continuar a bater até se obter um creme fofo. Adicionar a raspa do limão.
Bater as claras em castelo, peneirar a farinha com o fermento (isto eu não tenho paciÊncia para fazer) e adicionar alternadamente ao creme anterior.
Deitar a massa numa forma de tarte muito bem untada com margarina e polvilhada com farinha. (Eu coloquei papel vegetal, porque a minha tarteira tem a mania de deixar fugir a massa)
Leve a cozer, cinco minutos após ter introduzido o bolo no forno, disponha sobre este as maçãs descascadas, cortadas, e polvilhe com açúcar e canela.

Vinho SEXY

Num Business Lunch um antigo chefe, o Mestre, pediu este vinho para acompanhar um belo bife, o SEXY. Naquele dia estava um calor infernal, foi pedido para colocar o vinho no frigorífico por alguns minutos, deve ser consumido a 20º.

Mais tarde fartei-me de procurar e nunca o encontrei, ao que parece só com cunhas :-)

Mas na Feira de Vinhos e Enchidos do Continente, encontrei-o, e toca de trazer uma caixa porque não me contento só com uma garrafinha!

Sou neta de um Vinicultor, não me corre vinho nas veias mas gosto de apreciar e beber um copo de um bom vinho. Este aconselho a axperimentar.

LG Ks20

É só para registar que ambos os telemóveis estão vendidos (Nokia 6288 e Sharp 903)

Adicionalmente, tenho este PDA da LG que nunca usei, porque tenho um HTC.

Ovos Verdes

Esta é daquelas comidas que me trazem boas recordações! Algo tão simples como uns Ovos Verdes fazem-me regressar ao passado e recordar os mimos da minha mãe.

• 5 Ovos cozidos
• Um molho de Salsa e Coentros
• Fio de azeite
• 1 colher chá de Mostarda Dijon
• Farinha
• 1 ovo batido
• óleo q.b. para fritar

Cozi os ovos e deixei arrefecer, tirei-lhes a casca e cortei-os em sentido longitudional. Com uma colher de café tirei as gemas para uma tigela.

Na 1,2,3, coloquei as gemas, as ervas, as mostarda e o fiozinho de azeite. Depois de triturado e misturado coloca-se dentro das claras, pressionando para não se soltar na fritura.

Passar os ovos na farinha, no ovo e fritar. Esta parte confesso que não ficam tão bem como os da minha mãe, que ficam com uma película em toda a volta.

Vende-se

A venda está a aumentar:

Nokia 6288
http://nds1.nokia.com/tutorials/support/global/phones/6288/portuguese/index.html

Sharp 903
http://www.sharp-phone.com/country/products/product/index.php?country=PT&lang=pt&product=903