Serradura

Numa semana fiz 2 vezes esta sobremesa, a 1.ª durou 2 dias, só para 3 pessoas sendo o 3.º elemento uma criança de 4 anos :-)
Ontem voltei a fazê-la.

O que gosto mais nesta receita é a sua simplicidade, e eu só faço sobremesas simples! Nada de muito elaborado.

Serradura

- 1 pacote bolacha Maria

- 1 pacote de Natas

- 1 lata de leite condensado

Para a cobertura:

- 4 gemas

- 4 colheres de acúçar

- 4 colheres de leite

Na 123 pica-se as bolachas. Quem não tiver 123 põe as bolachas enrolados num pano e bate com o rolo da massa, também resulta :-)

Deita-se as natas na batedeira e bate-se até ficar em castelo, costumo colocar uns pinguinhos de limão para a judar.

Deito o leite condensado e as bolachas e depois de envolvido deito numa tigela, (pode ser em várias pequeninas, ou como preferirem) e meto no frigorífico.

Numa caçarola pequena faço a gemada para deitar por cima, mexe todos os ingredientes da cobertura e levo a lume brando sempre a mexer. Quando engrossar deixo arrefecer e deito por cima da serradura e vai novamente para o frigirífico.

Ontem ao jantar comemos a Serradura acompanhada de morangos. Uma delícia.