Bitoque da casa

Se eu disser que o jantar/almoço é bife com batatas fritas e ovo, niguém reclama, ninguém diz que não quer e nunca sobra. É talvez das vezes em que durante a refeição nem se ouve os meus filhos falarem :-)

Cá em casa o especialista nos bifes para este prato é o meu marido! O molho desaparece sempre, de guloso que fica.

Vamos à receita!


Ingredientes:

4 bifes de vaca fininhos
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de mostarda
1 folha de louro
5 dentes de alho
azeite/óleo
sal

Ovos
Batatas Forno Chips da McCain


Preparação:

A 1ª coisa a fazer são as batatas.
Fiz na Actifry durante 27 min., enquanto se prepara os bifes.
Numa frigideira coloca-se o azeite, ou a gordura que preferirem, os alhos laminados, o louro, a mostarda e o vinho. Ligamos o lume e mexemos tudo para ficar homogéneo. Colocamos os bifes, temperamos de sal e deixamos fritar até o molho ficar bem apurado.

Os ovos fiz estrelados em óleo.

 

Batatas utilizadas na receita: